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舉世最大咖啡連鎖店星巴克打算大舉進軍中國小型城市，目標是2015 年之前在中國逾 70 個城市中，開設約 1500 家星巴克。

星巴克中國及亞太區總裁庫佛（John Culver）接受彭博通訊社採訪時表示，估計 2014 年，中國將成為僅次於美國的星巴克第二大市場。他強調，透過較小型城市擴張，是可行的成長策略。

Euromonitor International研究機構估計，中國咖啡店市場可望由去年的 29 億人民幣，迅速膨脹 55% ，至 2015 年的 45 億人民幣（7.14 億美元）。

亞洲市場已成為星巴克的獲利基礎，去年底亞洲區營業獲利率高達 34.6% ，勝過美國市場的 21.8%，不過今年第 1 季星巴克中國及亞太區營收為 1.669 億美元，仍遠遜於美國的 26 億美元。

目前星巴克已在中國 48 個城市設有約 500 家店。

星巴克也成為中國最大連鎖咖啡專賣店，Euromonitor數據顯示， 2010 年星巴克的市佔率就高達 66.3%，遠勝於麥當勞的 8%。

資料來源：Chain Store Age