【中醫養生】立秋 中醫養生有技巧

發表人 永誠中醫 - 全秀 於 2013/8/13 13:19:36

立秋，是24節氣中的第13個節氣，每年8月7、8或9日立秋。“秋”就是指暑去涼來，意味著秋天的開始。立秋吃什麼呢？如何做好立秋養生，老中醫認為立秋養生食療是關鍵，那麼立秋應該吃什麼，如何通過食療進行立秋養生呢？

起居上宜早睡早起，早睡能養陰，早起則可護陽。立秋之後光照時間逐漸變短，人體容易產生抑鬱之情，因此需要有意識地保持從容、平和的心態和情緒。此時早晚偏涼，但中午依然很熱，體弱多病的人要注意加減衣物，尤其在香港，由於夏天室內、室外的溫度差距較 大，從室外汗出淋漓進入室內前，務必把汗擦乾，因為在散熱時體表的毛細孔是張開的，此時如果吹冷氣很容易感冒。特別是要注意足下保暖，有些人在夏天時比較容易舌苔厚，覺得身體重重的，提不起勁，這是暑濕造成，可以吃綠豆薏仁湯來清熱利濕。立秋之後還要謹防秋季腸道傳染病，如果夏季吃甜瓜、香瓜一類瓜果比較多的人，入秋後貪吃瓜果易發生腹瀉。
　　
立秋養生特點
　　
立秋也是人體陽消陰長的時期，因此，秋季養生非常受人們重視。最易做的就是“立了秋，把扇丟”，因為“一場秋雨一場寒”。天涼時，還應注意“白露身不露，秋後少游水”，人們甚至認為“立秋洗肚子，不長痱子拉肚子”。在飲食起居方面，古人認為“秋天宜收 不宜散”，並應“秋不食辛辣”、“秋不食肺”；還要“早臥早起，與雞俱興”，即早臥以順應陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，這樣才合乎秋季養生之道。
　　
養生飲食上這節氣宜多食粥品，尤其是豆類的湯，因豆類含有豐富的蛋白質，可有效補充體內的蛋白質不足，滿足機體代謝，更主要的是它不含膽固醇，沒有吃肉製品的後顧之憂，且還可降低人體的膽固醇。此外豆類多具有健脾利濕的功能，正合此節氣之用。宜食的豆類粥品有紅豆、綠豆、眉豆粥，赤小豆粥、扁豆粥等。還有一些如小麥粥、黑米粥、蓮子粥等都是對此節氣養生十分有益的。
　　
立秋時節為人體最適宜進補的時候，人們可以根據這一節氣的特點科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏 季的消耗，而進補的原則是“少辛多酸”，儘量少吃蔥、薑、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和乾燥的膨化食品等辛味之物，適當多食酸味水果和蔬 菜以助養肝。此外，還要謹記“秋瓜壞肚”。立秋之後，不論是西瓜還是香瓜都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。需要提醒的是，秋季雖然是進補的季節，但也不能盲目進補，要視自己的身體需求而定。
　　
立秋吃什麼食物
　　
蔬菜：百合、蘿蔔
水果：梨、葡萄、香蕉、柿子
禽類：鴨子
飲品：牛奶、蜂蜜

清暑泄熱可使用較偏涼的藥品來改善體內過熱的情形，類似一般民間所知的解暑，可以喝青草茶、西瓜汁、椰子汁等。西瓜在中醫也屬於一種藥材，西瓜皮的部分清熱解暑的效果特別好，稱之為“西瓜翠衣”。
　　
秋後“陰液”不足是大量的水份流失會導致此現象，因此應使用滋陰的藥物，如麥冬、石斛等養陰生津中藥。
　　
古籍有提到“汗為心之液”，過多的出汗也會導致氣虛，因此像西洋參這種偏於涼補，具補氣生津功效的中藥在治療中暑疲倦乏力時，就很常使用。
　　
預防中暑還是保持涼爽及多補充水分。如果常要在比較熱的環境中工作，或是本身容易中暑的病患，可借助中藥，如清暑益氣湯、生脈散等改善反復中暑、疲倦乏力的情形。食物方面可以選用如西瓜、水梨、椰子、芒果、鳳梨、檸檬等水果來清熱生津。
　　
多運動多曬太陽主動獲得好心情
　　
秋季往往又是最忙碌的時候，在這個敏感的季節遭遇低落的情緒，難免會影響正常的工作、學習，甚至可能會威脅到身心健康，所以一定要注意主動調適。加強體育鍛煉、多曬太陽，多到空氣清新、光線充足、場地寬敞的地方進行體育活動，散步、跑步、參加健身房鍛 煉或球類運動等室內運動都能調動情緒、緩解憂鬱的狀態。這類運動最重要的一個因素還包括能讓你跟人接觸，這是擺脫抑鬱的關鍵因素。
　　
食療藥膳
　　
大米紅豆粥：紅豆可清熱化濕，大米有益氣養胃的效果。
　　
老鴨時蔬湯：鴨湯有很好的滋陰效果，同時可放入筍、油菜等時令蔬菜，平衡營養。
　　
藿香紫蘇茶
　　
藥材：藿香12克、紫蘇12克。
　　
做法：將所有藥材放入保溫杯中，沖入1000c.c。熱水，燜5分鐘後待涼一點即可飲用。三餐飯後各沖泡一杯。
　　
功效：清暑芳香、化濁去濕

資料來源：中國新聞網