【中醫養生】立秋祛濕防燥養脾胃

發表人 永誠中醫 - 全秀 於 2013/9/12 12:19:57

8月7日立秋。立秋又稱交秋，意思是暑去涼來，秋天開始，預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。立秋後雖然一時暑氣難消，還有“秋老虎”的餘威，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。

在養生上，立秋作為秋天的開端，此時自然界的陽氣變化也從“長”的狀態轉向“收”的狀態。立秋飲食調養宜補養脾胃，這樣做既是對夏季損耗的彌補，也是冬季貯存體能、積蓄能量的需要。
　　
秋來“伏”不去，祛濕養脾胃
　　
立秋後天氣仍熱，且雨水多，常暴雨成災。這段時間天上有烈日，地上多水濕，濕熱交蒸，合而為濕熱邪氣。《黃帝內經》言“濕氣通於脾”。因脾喜燥惡濕，濕邪留滯，最易困脾。濕為陰邪，易阻遏氣機，損傷陽氣，致脾陽不振，運化無權，水濕停聚，發為水腫或腹瀉，加之人們喜食生冷瓜果、冷飲，更助濕邪，損傷脾陽。由於脾陽不振，不能運化水濕，水濕停聚而生痰，所以有“脾為生痰之源，肺為貯痰之器”之說。早秋脾傷於濕，且為冬天的慢性支氣管炎復發種下病根。
　　
立秋時節保養脾胃應遵循以下幾個原則：
　　
一是多吃祛濕熱的食物或藥物。祛濕的藥物最常用的莫過於香薷了。《本草綱目》稱：“世醫治暑病，以香薷飲為首藥。”
　　
二是多吃一些健脾和胃的食物，如茯苓，以促進脾胃功能恢復。《神農本草經》也把茯苓列為上品，稱其“久服安魂養神，不饑延年”。除此之外，芡實、山藥、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效，也可多吃。
　　
三是忌食生冷食物。儘管立秋後天氣尚熱，但陽氣已開始收斂，陰氣已慢慢增長，過吃陰寒食物易損傷脾陽，應避免進食西瓜、香瓜等寒涼瓜果。
　　
另外，可採用穴位按摩的養生方法。立秋期間按摩豐隆、足三裡、脾俞等穴位，可讓脾胃變得強壯起來。豐隆穴是化濕要穴；脾俞可健脾和胃；而足三裡能補中益氣、通經活絡。以上3穴每天按100次，也不失為一種腸胃“避暑”的好辦法。
　　
立秋胃口開，食補要講究
　　
入秋後氣候開始乾燥，人們常常會出現口幹、唇幹、鼻幹、咽幹、大便幹結、皮膚乾燥等現象，這些中醫稱之為“秋燥”。
　　
立秋之時不宜進食羊肉和狗肉等大熱食物，而應根據中醫四季五補的原則來進行滋補。立秋之際屬於四時中的長夏，應以淡補為主。所謂“淡補”，是指補而不膩，要適當食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物或藥物。一方面可使體內濕熱之邪從小便排出，以消除夏日酷暑的後遺症；另一方面能調理脾胃功能，為中、晚秋乃至冬季健康奠定基礎。除了鴨肉外，兔肉、甲魚、海參等涼性食物都非常適宜在立秋之後食用，以達到滋陰養肺、潤燥止幹、清心安神的效果。
　　
與肉食相比，葉類、花菜和部分瓜果蔬菜的淡補功效更為突出。因此選擇一些清淡食物，適當多吃，遠遠勝過補藥的作用。如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化濕的功效。中醫養生還提倡立秋後每天早晨喝粥。粥利於健脾，可助脾胃滋陰，平衡健旺的陽氣。

立秋遭遇“秋老虎”，體弱須防中“陰暑”
　　
初秋天氣雖有了涼意，但還有末伏沒有過去，所以形成了一種立秋時節獨特的氣候現象——白天天氣炎熱，而早晚卻比較涼爽。在早晚溫差大的時節，往往會出現中暑頻發的現象。
　　
中暑在中醫上也稱傷暑，有陰、陽之分，陽暑是由酷熱所造成。由於暑熱傷人，耗氣傷陰，暑又多夾濕，所以陽暑的主要症狀有發燒、渾身困重、出虛汗、腹瀉、頭昏，甚至昏厥、抽搐等。陰暑，中醫學認為是“靜而得之”，“避暑乘涼得之”。暑熱濕盛之時，腠理疏鬆，此時如果突然受涼，風寒濕邪便會長驅直入，從而引發中暑症狀。主要症狀有腹痛腹瀉、全身酸痛、噁心、發高燒等。通常在睡眠、午休和納涼之時，或者是過於避熱趨涼而得病，比如夜間露宿室外，或運動勞作後立即用冷水澆頭沖身，或立即快速飲進大量冷開水或冰鎮飲料，或睡眠時被電扇強風對吹而引發。
　　
而立秋後陰暑頻發的原因，是因為立秋之後白天氣溫很高，而夜間氣溫明顯下降，晝夜溫差加大，皮膚腠理開合頻繁，此時如果貪圖寒涼，一熱一涼之間讓虛邪賊風有機可乘，更加大了傷陰暑的可能。所以，立秋之後，同樣需要預防陰暑。
　　
立秋之後該如何預防陰暑呢？
　　
首先，不要貪圖寒涼。由於立秋後是一個由熱到冷的交替季節，早晚溫差加大，冷熱交互出現，冷空氣活動使得氣候多變。前半夜暑去爽來，很是宜人，後半夜則寒邪下注，室內暑濕上蒸。二者相交在一起，寒濕之邪便常常同時侵襲人體，對人體健康干擾甚大。因此要對付這種寒濕之邪氣，特別需要注意穿衣、蓋被。
　　
其次，在飲食上，除了少吃寒涼外，常喝稀飯、淡茶、菜湯、豆漿、果汁及多吃養陰的食物，如蘿蔔、茅根、荸薺、番茄等都是預防陰暑的有效方法。
　　
對於陰暑的治療，首推香薷飲與藿香正氣水。除此之外，刮痧也是中暑的剋星之一。民間刮痧最主要就是針對陰暑，其實，無論是陰暑還是陽暑，都可以通過刮痧來進行治療。有多汗身熱、心煩口渴、氣粗、四肢疲乏、小便赤澀等“陽暑”症狀的患者，可以在背後膀胱經以及肘窩、膕窩處刮痧。而有發熱惡寒、腹瀉腹痛、噁心嘔吐、身重疼痛、神疲倦怠等症狀的陰暑患者，除了在後背膀胱經刮痧外，還應按摩腹部的神闕、關元等穴位。刮痧手法要輕，時間一般每個部位刮3～5分鐘，最長不超20分鐘。對於一些不出痧或出痧少的患者，不可強求出痧，以患者感到舒服為原則。

來源：中華中醫網