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蕃茄汁也會害人的！

　最近你走一趟超市，一定會發現以前飲料架上的各種調味飲料、加味飲料都被蕃茄汁所取代了，幾乎各家飲料公司都推出了養顏美容又防癌的蕃茄汁，話說以往這種口感上略帶鹹味的濃稠蕃茄汁，實在稱不上老少咸宜，但因為內含有抗癌的茄紅素（lycopene），近日內竟成了飲料界的當紅炸子雞，喝蕃茄汁也成了一種時髦的玩意。日前因為好奇自己也買來喝，才一入口就被它的鹹味震懾住了，轉過瓶身才赫然發現它的鈉含量高的驚人。

　蕃茄中的茄紅素，近幾年來已被醫學證實具有防癌功效，特別是濃縮成蕃茄醬，蕃茄湯和蕃茄汁的蕃茄，可以幫助對抗乳癌。並且，曾有研究表示食用蕃茄可以減少男人罹患攝護腺癌和心臟病的風險。因此喝飲料又能兼顧健康，自然是容易受到大眾的歡迎，若加上又標榜著低糖，更是現代人追求健康的不二選擇。

　但現在各家廠商紛紛在較量蕃茄汁中的茄紅素多寡，若您在購買時茄汁只是一味的計較他的茄紅素含量而忽略蕃茄汁裡面的鈉含量過高的事實，恐怕反而會影響健康。日前消基會就針對市售廿四件樣品進行成份分析發現，五成樣品未標示茄紅素，標示的茄紅素含量個別落差最高達一倍以上，鈉含量最高和最低產品也相差近五倍！所以消費者在選購上可要睜大眼睛了。消基會也建議，消費者應以「一多二少」為選購原則，先看茄紅素標示（愈高愈好），其次要求鈉及熱量（愈低愈好）。

　消基會表示，一瓶三百CC的蕃茄汁，熱量約一百廿卡左右，相當於半碗白飯。平常注重低鹽飲食者，如果喝了鈉含量偏高的蕃茄汁，等於破了功。尤其有心血管等慢性病患者，更要特別計較鈉含量。

　並且在購買時也要留意標示上所指的是原汁，還是濃縮還原果汁，一般來說，原汁的茄紅素含量較濃縮還原果汁多。且除了要重視茄紅素含量之外，含鈉量也是您要留心的重點，因為市售蕃茄汁的的鈉含量差距很大從每百毫升含鈉六毫克～每百毫升含鈉一九三．七五毫克都有。

　另外，蕃茄汁因為本身有些鹹味所以很多業者為了口感都會加入些糖或蜂蜜等，所以它所含的熱量其實也不低，如果把它拿來當作解渴飲料，一天喝好幾杯，恐怕就會超過一天的鈉需求量與熱量了，所以在選擇時，別以為只要是蕃茄汁都一樣好，可要注意標示中的茄紅素含量與鈉含量，並且有心臟血管疾病者、腎臟病者，還是少喝為宜，其實，與蕃茄一樣具有特殊紅色素的茄紅素的如：紅西瓜、紅肉葡萄柚都有，卻沒有那麼高的鈉含量，所以也不一定非要跟時髦非喝蕃茄汁不可。

生病了就該吃什麼水果~~

生病，一般人都以「吃藥」為最直接的治療方式，但是，凡是藥或多少都會傷身傷肝。大家都聽過多吃蔬菜水果對身體有很大的幫助，事實上，醫學之父──希波克接提斯曾主張：「以食物為良藥」，有些疾病會限制飲食，但天然的蔬果是對人體百益而無害的，尤其台灣四季如春，盛產各種美味的健康蔬果，何不利用它們，除了享受美香甜的滋味，也可以減輕疾病的不適，又不用擔心有任何副作用呢！

　病　症　　　　　　　　有　助　益　的　水　果
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貧血　　　　　 葡萄,橘子,蕃茄,蘋果,草莓,櫻桃
膽固醇過高　 　山竹,核桃
高血壓　　　　 葡萄,橘子,蕃茄,蘋果,核桃,酪梨,香蕉,西瓜,柿子,梨子,桃子
動脈硬化　　　 橘子,蕃茄,蘋果,草莓,核桃,香蕉
血管脂肪化　　 橘子,蕃茄,蘋果,草莓,核桃,香蕉
中風　　　 　　蘋果,柿子,鳳梨,奇異果
心臟病　　 　　蘋果,核桃,酪梨,香蕉,西瓜,梨子,鳳梨,奇異果
糖尿病　　　 　蕃茄,酪梨,西瓜,梨子,桃子,番石榴,枇杷
支氣管炎　 　　葡萄,蘋果,草莓,櫻桃,柿子,梨子,鳳梨,枇杷
哮喘　　　　 　葡萄,桃子
潰瘍　　　 　 　酪梨,香蕉,梨子
胃炎　　　 　　葡萄,蘋果,酪梨
腸炎　 　　　　葡萄,蕃茄,蘋果,香蕉,鳳梨,番石榴
腹瀉　　 　　　蘋果
消化不良　 　　木瓜
痔瘡　　　　 　蘋果,香蕉,柿子,桃子
肝病　　 　　　葡萄,橘子,香蕉,李子
膀胱炎　　 　　西瓜,桃子
尿道結石　　 　西瓜,奇異果,李子
尿道炎　 　　　葡萄
腎臟病　　 　　葡萄,橘子,蘋果,草莓,香瓜
內分泌失調 　　葡萄,蘋果,木瓜,香瓜
背痛　　　　 　西瓜,梨子,柑橘
腰痛　　　 　　西瓜,梨子,柑橘
關節炎　 　　　葡萄,枇杷
痛風　　　 　　鳳梨,奇異果
皮膚病　　　 　蕃茄,蘋果,草莓,核桃,木瓜
口腔發炎　 　　橘子,梨子,番石榴
牙齒疾病　 　　橘子,草莓
感冒　　　 　　橘子,草莓,鳳梨,枇杷,檸檬
孕婦止吐　　 　梨子

水果排毒－體內輕鬆大掃除

排毒是近年來引起熱烈討論的健康議題，隨著愈來愈多的加工食物，市面上也愈來愈多叢書開始教人如何自己在家排毒。別以為排毒工程浩大，其實說難不難，水果也可以排毒，不同的水果排不同的毒，自己在家就能做到。
1. 最近市面上十分搶眼的櫻桃，就是很有價值的天然藥食，櫻桃的果肉，能去除毒素和不潔的體液，因而對腎臟排毒具有相當的功效。同時還有溫和的通便作用，選擇時，最好選擇果實飽滿結實，帶有綠梗的櫻桃。
2. 一年四季都能吃到的深紫色葡萄，其實也具有排毒的效果，它能幫助腸內黏液組，幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾，唯一的小缺點是熱量有點高，40顆的葡萄相當於2個蘋果的熱量。
3. 如果怕胖，蘋果也是不錯的選擇，除了豐富的纖維外，它所含的半乳糖荃酸，對排毒挺有幫助的，而果膠則能避免食物在腸內腐化，選擇蘋果時，別忘了常換換不同顏色的口味，效果更好。
4. 在冬季叫好又叫座的草莓，其實也是不可忽略的排毒水果，熱量不高，而且又有維他命C，在自然療法中，草莓可用來清潔腸胃道，並強固肝臟。不過對阿斯匹靈過敏和腸胃功能不好的人，不宜食用。

七種水果不能空腹吃

大家都知道，吃水果有益健康，於是水果成了一些人的正餐。其實，有些水果是不適合在空腹的狀態下進食的。

番茄：
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口--幽門堵塞，使胃裡的壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛。

柿子：
含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，具有很強的收斂作用。在胃空時遇到較強的胃酸，容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排洩，若結成大的硬塊，就易引起“胃柿結石症”，中醫稱為“柿石症”。

香蕉：
含有大量的鎂元素，若空腹大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內鎂與鈣的比例失調，對心血管產生抑制作用，不利健康。

桔子：
桔子含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會刺激胃黏膜。

甘蔗和鮮荔枝：
空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量，否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。

山楂：
山楂的酸味具有行氣消食作用，但若空腹食用，不僅耗氣，而且會增加饑餓感並加重胃病。

我工作，所以我存在
張忠謀：我工作，所以我存在　　　　　　　　　 文／吳琬瑜

身為台積電董事長，張忠謀的一舉一動都牽動著全台灣科技產業的中樞神經。

這為享譽國際、律己極嚴的企業家，難得接受外界採訪，總是透著幾分神祕感。然而，當他闡述個人的工作價值與工作觀，卻一反以往的嚴厲形象，侃侃而談，像個溫柔敦厚的慈父。

為什麼他會說自己將「工作到死為止」？傲人成功的背後，他如何調適個人生活、如何看待金錢、權勢與名位？他如何面對生命中的挫折、調適無所不在的壓力？他對網路金潮、對新世代的工作人，又有什麼看法？張忠謀引述聖經的名言，媚媚道出他的生命觀……

問：你為什麼工作？工作對你的意義是什麼？

答：對我個人來講，工作就是人生。我的人生的意義就是工作，假如沒有工作，我的人生也就沒有什麼意義。也許你會問：人總要退休，退休以後，難道人生就沒有意義嗎？也不會，因為退休，只是表示一個工作的改變，不一定是賺錢的工作。我認為工作的定義是花腦力、體力、精力的一種活動，它是有目的的，有近期的目的，也有長期的目的，這就是工作，不一定有報酬。

假如一個人本來就有點錢，自己研究、閱讀、寫作，雖然沒有報酬，但我認為這也是一種很有意義的工作。我現在的工作當然是有報酬的工作，但是退休以後，我還是會繼續工作，即使是沒有報酬，但是只要花腦力、精力、時間、而且有目的，我會一直做下去，做到我死的時候，或者到我的健康限制為止。

笛卡兒有一句名言「我思故我在」。套他這樣一句話，我工作所以我存在。

問：你是透過工作得到自我實現，還是能夠從工作中獲得什麼？你追求什麼樣的人生？

答：自我實現是一個不錯的描述。也許是和從小的教養有關，回到我最早的記憶，人一生下來就要勤奮的做事，而不是隨隨便便的遊山玩水，那樣沒有目的，不符合我剛剛的工作定義，這就是我一直持有的人生觀念。

喜歡做，才能持久

勤奮並不表示你一定喜歡那個工作，不是每時每刻都在享受，或是真的喜歡那個工作，但你還是會繼續做下去，這就是勤奮。

假如你不喜歡這個工作，就會不能持久，至少要做大致喜歡的工作。我一生以來的工作，有七成以上的時間是喜歡的，有三成時間是不太喜歡。這樣的比例，使我可以持久的勤奮工作。

我的工作價值觀，不可否認，是希望讓社會更好。我一個人工作一生之後，也許對社會會有很微小但正面的影響，但重要的是源自內在的滿足感和成就感。儘管自己對社會的影響微不足道，但是滿足感和成就感可以維持、鼓勵你自己不斷工作下去。

舉一個非常小的例子，有時候我的書房亂七八糟，我會花一天的時間和體力把它整理好，這對我來說絕對是工作，對社會的影響是沒有，但我覺得有一個很大的滿足感。

問：整理書房讓你有很大的滿足感？真的？

答：真的。因為我是喜歡有秩序的人，書房亂，會影響我的情緒。

有時候，我們做事的人總是有很多的虛工，例如我希望爭取一個客戶，花了很多時間，結果還是沒有爭取到。如果以結果來看，那豈不是會很失望。但即使是表面上失敗的例子裡，我也可以找尋到一種滿足感、成就感。像我剛剛說的例子，滿足感是來自於：也許這次只是準備工作，也許一年、二年以後，時機更成熟，那時候也許我會成功。

失敗換來的成就感

其實這樣的例子，在我的經驗裡很多。例如我在從事晶圓代工四、五年以前，就開始和大的IDM公司，就是自己有晶圓廠的半導體公司說：你們自己不用蓋晶圓廠，委託我們好了。

那時候我花了相當大的精神，結果很不成功，但是我並沒有挫折感。我當時的心情是，過一、二年再找他們，就會比較容易了。結果發展比當時想的更好。最後是他們來找我，有好幾位告訴我說：你好幾年前對我說的話，當時我不同意，可是現在覺得你是對的，這種成就感是更深刻的。

因為過去這些經驗，使得暫時的失敗，都不足以使我失望、感受挫折。

問：工作過程帶給你的滿足，甚至超過結果嗎？

答：如果把你的話改成過程和結果一樣重要，我會接受。

問：你一向不贊成一個人的工作有「生涯規劃」，這和時下年輕人認為生涯需要積極規劃，大不相同，你的意見是？

答：我想這有點被誤解。我是說過這句話，但我的意思並不是你對整體的生涯不要有規劃，我指的是不要有細部的規劃，尤其是名利方面的細部規劃，那對人是有害的。

什麼是細部規劃？就是：我在三十歲以前要達到什麼樣的薪水水準？要賺到多少財富？或是說我在三十歲以前是否要做到副總？四十歲以前我要怎麼樣？五十歲我就有足夠的財富退休。這就是細部的、完全是名利方面的規劃。

不贊成過度細部的生涯規劃

至於整體規劃，我自己也有，就是活到老、工作到老。從事什麼領域、什麼行業，也是整體的規劃。不一定在中學或大學的時候就得做規劃，這個規劃也不是永久不變，但我覺得要有準備。比方說，要從事理工方面的行業、或是預備做管理領域的工作，這是屬於整體的規劃。我所反對的是對自己的升遷、自己的財富訂出時間表的細部規劃。

問：你為什麼覺得這種細部規劃是有害的？

答：我看到很多例子。「生涯規劃」先是在美國開始，主要恐怕還是從念MBA的管理碩士開始風行，三十年前風行一時。美國出來的 MBA，好像每一個人都有自己的細部規劃。尤其開同學會(class units)時，我在美國有三個母校：哈佛、MIT和史丹佛，幾乎每五年都接到同班同學開同學會的活動。回到母校，大家就和同學比來比去，比生涯規劃，問你達到你的目標了嗎？賺到多少錢了？做到副總裁的位置嗎？我覺得很不健康。

我看很多人從同學會回來後，好幾天都不高興，就是他的同學已經做到一個地位，而他還沒有達到。或是他們在學校自許滿高，卻沒有達到自己當年設定的目標，四十歲還沒做到副總裁，就要換一個軌道，這不但使他很不快樂，也可能對他有害，有時候換軌道之後更不好。

以我個人的經驗，從來沒有細部的規劃，既沒有打算什麼時候要從專業工程師轉到管理，也沒有規劃什麼時候要從副總做到總經理。我也從來沒有規劃幾歲的時候要有多少錢、多少收入。

問：剛剛講的人與人之間的比較與競爭，似乎是人性中不可避免的。企業也一直有競爭的壓力，你覺得人該如何面對競爭這件事，尤其在很多人沒有辦法面對、看得開的時候，你有什麼建議？

答：我建議他們讀讀聖經舊約的傳道書第十一節：

The race is not to the swift or the battle to the strong, nor does food come to wise or wealth to the brilliant or favor to the learned: but time and chance happen to them all.

快跑的未必能贏，力戰的未必得勝；智慧的未必得糧食，明哲的未必得資財，靈巧的未必得喜悅；所臨到眾人的，是因為「時間」與「機會」。

這段文字非常美麗，是我在哈佛第一年唸書時讀到的。賽跑不是跑得最快的人會贏，打仗也不是最有力氣、最勇敢的人會贏，食物也不是給最有智慧的人吃的，「時間」和「機會」是當中很關鍵的因素。所以，別人比你有錢、比你成功，並不表示他的能力比你高，並不表示他比你有智慧，而是時間和機會佔了很重要的因素，你卻不能掌握。不要比來比去，心胸要廣闊一點。

問：工作成功之後會帶來金錢、權力與榮耀，雖然你工作的原始動機不是來自於這些，但這是社會上看到你工作的成就。你如何看待金錢、權力與榮耀？

答：我並不拒絕這些東西，可是我的工作，並不以追求這些為目標。我並不輕視金錢、權力、榮耀，我也不把它們看得很重。老實說，榮耀也是過眼雲煙，鼓掌很快就會停止，這種情形，我看得很多。金錢可以滿足一個人達到相當舒適的生活水準，我覺得到這個水平以上，金錢就不重要了。

問：不過每個人認為的舒適水平可能都不一樣？

答：是不一樣，這就是一個社會價值觀的問題。但是，我的環境培養出來的觀念是：人的慾望應該要有止境，而不是無限。

以我的例子，我現在認為的舒適水準，的確比大學時的水準高，但是也高不了那麼多。現在住的房子，我也認為很好，還沒有我三十年前住的房子大。當然三十年前的房子是在美國，美國地大，條件不一樣，當時是七十坪左右。現在的房子也差不多。我吃的東西，幾十年來沒有增高，以前喜歡吃的東西，現在還是喜歡吃。倒是幾十年前沒吃過的東西，現在也不喜歡吃。我穿的衣服是比較好一點，但頂多是牌子好一點，比過去貴一倍，但這些都不是無限制的增加。

錢，讓自己舒適就夠了

金錢，就是得到夠你生活相當舒適的水準也就夠了。有了那個以上的金錢，還要煩心自己預備要做什麼？

問：我正想問，你預備要做什麼？

答：我想還是和我一生的工作有關，我一生的工作是在科技界，和科技最有關的就是教育，特別是科技教育和管理教育，所以捐款給這些方面的機會多一些。

問：榮耀也可能是好的名聲，你對留名這件事的看法？

答：我並不拒絕，也不是看得很重，榮耀真如浮雲一樣。

問：現在台灣社會人心浮動，尤其股票成為許多人工作的最重要目的。例如前一陣子台積電購併德碁、世大，我在網路上看到台積電員工的憤怒與抱怨排山倒海，那是人們心理上的不平衡。你對新一代的科技工作人有什麼想法？

答：我想今天不談那個。我想我們還是正面的談工作的價值觀。

問：不過，我可不可以再提一件事。我們曾經到新竹科學園區做一個焦點團體的深度訪談，想要了解他們對工作的想法？他們快不快樂？追求的是什麼？他們大多是外移人口，租屋在外，工作時間太長，沒有歸屬感，一個人不能只靠工作完成自我滿足，不可諱言，很多人是追求外在的報酬而在竹科工作，你對他們有什麼建議嗎？

答：這需要每一個人自己去調適。事實上，我也有這種問題。我住在台北，一個星期有三天要去科學園區。我為了避免車子開來開去，就住在新竹。住在新竹就不像住在台北這麼舒服，這已經是相當長的時期，我並不怪別人。你要自己分析，為什麼感覺到不舒服。

在生活中調適壓力

例如在我這個情形，在台北家裡的時間，大都是閱讀、聽音樂。我在新竹的書遠沒有在台北的多，我想到一本書，想找來看，就沒有了。那我就多買幾本，甚至買兩本相同的書，音樂也是如此。這樣的花費不是很高，但是對生活的調適有很大的幫助。

別的歸屬感，就比較難。例如，有的人的太太就不在新竹，我覺得很難替他解決問題，這樣會讓他工作只是為了錢，我不太贊成。

過去我們到美國請人回台灣工作，很多人都是在美國念書、工作了很多年，常常會遇到問題，就是先生願意來，太太不願意來，結果是先生到新竹，太太留在美國，這種情形，我是不太願意接受的。

問：為什麼？

答：我覺得他的生活不平衡，不會快樂。他不快樂，最終對公司也是不好的事。

問：就你觀察，現在年輕一代的人，為錢工作的人多嗎？

答：我覺得滿多的。我的奉勸是，他們應該要把工作的滿足感放得高一點，把錢放得低一點。最好當然是兩個都同時得到。

現在機會比較多，但也不見得會永遠增加。在美國也有這樣的週期，矽谷在七○年代、八○年代初期相當好，八○年代後期就不好。即使在七○年代，也有一、二個週期，有好有不好。絕大多數的人還是持續工作，好的時候享受比較豐厚的報酬，不好的時候還是相當努力。

不要比來比去

好的時候，公司有比較好的報酬，大家就講得多，比來比去也多一點，這時候就會引起一種感想：社會在變、人心在變。等到不景氣，他們就不會一直談錢，照樣滿努力的工作。像台積電有今天的成功，完全是建立在這一群從早期一直到現在打拼的員工。

問：最近網路帶來很大的衝擊，很多人一夕致富。在一個經濟大變動的時候，贏者或輸者就有很大明顯的差距，所以很多的年輕人就急著卡位，趕快跳進去，因為焦慮錯過機會，會變成輸家。你的看法是？

答：我覺得這是一個短期的的現象，換職率比較高，但過一陣子就會平靜下來。現在的確是在一個轉變時期，可是我在美國好幾十年，已經看過好幾個轉變的時期，它並不是永久不變，只是現在機會多了，大家在爭取機會。

你剛說的「贏者和輸者」的名詞，我並不同意。的確有少數的人是贏者，但對絕大多數的人，我們並不能稱做是輸者，只是沒有像贏者得到那麼多。贏者和輸者都是一個比較急進的言詞，我並不贊成。

青年人的全球視野．．嚴長壽「清華思想沙龍」 演講

作者：嚴長壽主講　整理：江欣怡　

三十年前，我還在美國運通當總經理的時候，一位國外研究機構的副總裁來找我，原來是迪士尼計畫進軍亞洲，特地來調查台灣的旅遊市場概況。
他問我，你認為迪士尼樂園 應該建在亞洲的哪個城市？
當時我信心滿滿地回答：「台灣！」我的理由是，台灣位居 東南亞地理中樞，土地、人工也都很便宜。
隨後，這位副總裁又繞道到日本去考察，不久就傳出迪士尼將在東京蓋遊樂園的消息。
「Why Japan？」
我對於迪士尼這項決定一直掛在心上，後來我偶然碰到這位副總裁的 時候，就問了他：「為什麼是東京而不是台灣？」
他說，迪士尼一年入園人數要達到六 百萬人次才能損益兩平，而當時台灣的境外觀光客一年還不到一百萬人次。
雖然日本地價貴，但消費能力也很強，所以最後決定選在東京旁邊，事實也證明，這項決定是對的。
我們真的認識自己嗎？
這件事情讓我發現，原來我一直都只是在用台灣的角度來看市場，視野拉高了，才知道不是那麼一回事。
後來政府要在台中月眉打造一座大型遊樂場，全力發展旅遊事業時，便邀請我去當評審，
當時華納來競標，台中也有一本土企業勢在必得。
當時第一輪評審時，大家都覺得華納的提案很好，只是華納提出一個願意投資的附帶條件──政府必須配合在月眉附近的高速公路興建一個交流道，而當時政府的態度是不能預開條件。
我個人認為由中部財團所提出的第二名規畫案尚有改進的空間，於是我建議，如果第一名不成功，不該把第二名自動升上來，而是要求有條件地修正後才能批准。
不過後來政府對於華納的要求不肯讓步，華納退出後，第二名便自動升上來。
但由於規畫不周延，導致現在這個財團承受很大的財務壓力，而政府也始終沒有賺到租金，便成一個徹底雙輸的局面，就像是一塊西裝布剪錯了，一切無法重來，台灣整體升級的一個契機就此錯失了。
十三年前，金門戰地禁令解除，當時金門人一心想要發展觀光，我應邀演講時跟他們說，我所看到的金門最有價值的就是戰地風光，還有沒被破壞的閩南文化，我請他們努力維護，知道自己真正的價值。
孰料，金門人最不稀罕的就是碉堡與陣地，想引進的卻是他們所嚮往的台北土雞城、歐洲建築、卡拉OK以及把料羅灣變成夏威夷，所以，現在的金門只是另一個失去特色的城市。
台灣的價值在哪裡？
再把格局放遠一點，你會發現台灣缺乏全面思維。
在兩岸觀光的議題上，政府覺得讓大陸人士來台觀光是恩惠，但當上海、北京已經成為全球頂尖城市之際，大陸人想到台灣就是日月潭、阿里山，但這些地方卻無法真正感動大陸人民。
我始終認為真正開放大陸人士來台，最重要的是要建立雙方互信、消弭誤會的機會，這也才是開放觀光最重要格局。
前陣子，我遇到一群來台灣的大陸學術參訪團，一群人聊天時，一位大陸教授就說： 「跟大陸其他城市比起來，台北是一座屬於人民的城市。」
這馬上說服了我，北京、上海是有權、有錢人的城市，但台北有鼎泰豐、二十四小時營業的誠品書店、7-ELEVEN， 不管你是市井小民還是達官顯要，你都可以蹲在路邊吃擔仔麵，台北是一座市井小民都可以生存得多采多姿的城市，而這點在大陸人士的眼中充滿了魅力。
當然，我們除了要認識自己的優點之外，也要了解別人的長處。
泰國最近躋身成為東南 亞醫療觀光中心，吸引了周邊國家的有錢人前往接受高級的醫療照顧。
仔細分析，泰國經濟、社會環境不見得比台灣好，但它位在中南半島的樞紐，加上比鄰 近國家的醫療環境更好，所以找到了屬於自己的優勢。
另外一個成功的例子是印度。印度現在是英國人做心導管手術、換器官的熱門市場，除了因為印度曾是英國的殖民地外，大部分印度醫師都在英國接受醫學訓練，很容易就獲得英國病人的信賴。
同樣的例子，台灣豈不正是大陸醫療觀光的重要商機？
所以，想要發展台灣的觀光事業，並不是狹隘地想去賺別人的錢，而是要更深層地了解自己的優勢，把自己的文化包裝成更好的產品。
競爭無國界我在高雄餐飲學院演講時曾問學生，誰說當廚師就不能修習美術課程？
誰說廚師不用懂成本控管、財務分析？
誰說當廚師只能在台灣工作？
像瑞士洛桑管理學院培養出來的學生，就不只在瑞士工作，而是分散到世界各地。
因此，我們要認清這是一個無國界的競爭環境，要知道你的競爭對象，已經不只是你隔 壁的同學，而是包括大陸、美國，甚至印度、東南亞的各國大學學生。
所以我們不能再用地理的距離或是狹隘的眼光來看自己的未來，年輕人必須要培養一顆非常寬廣的包容 心。
你的熱情在哪裡？
年輕人進入社會之前，應該先清楚自己追求的工作目的為何。
去年6月，我在台南藝術 大學畢業典禮上演講，我說：「明天開始，你們之中有一半的人會失業，更殘酷的是， 你們會對之前的學習很失望，因為台灣並沒有尊重藝術家的環境。」
可是我也告訴他們：「你們知道嗎？你們擁有一個能夠感動人的工具，如果我是你們，即使找不到工作，我也不能放棄會感動人的力量。」
一個剛畢業的音樂系學生如果沒有放棄這個能感動人的力量，即便是到花蓮當義務老師，或是去教一個小朋友音樂，只要能夠讓更多人體認到音樂的美好都好。
要記得，如果你把自己的才能當作謀生工具，而不是把才能變成一個更大的使命，你對你自己的生命將不會有成就感。
我們應該用一個新的眼光來看待自己的生命，隨時保持熱情。
把熱情傳出去由於光寶基金會宋恭源董事長的關係，這兩年我特別推薦需要贊助的藝術團體──知名小提琴演奏家胡乃元，以及盲人合唱團「展翼」。
幾年前，我跟胡乃元說，你們都是來自台灣，在台灣大型演奏廳的演奏也一向受到大家的讚賞，但你們卻從未創造跟許多其他台灣人互動的機會。
聽完後，他馬上號召幾位台灣的音樂家一起成立「Taiwan connection」，前往台灣偏遠地區免費演奏，兩年來成果非凡。
展翼合唱團之前寫信給我說沒有經費，他們覺得自己雖然是盲人卻很想跟社會保持互動，雖然看不到，但心卻是光亮的。
因此在光寶基金會的贊助下，展翼到台灣的每一個監獄去演唱，藉由歌聲把關懷分享給大家，「我聽得到受刑犯啜泣的聲音。」
曾信榮團 長這樣告訴我。
如果展翼這樣的盲人團體，都可以感動別人、感動自己，我們有能力的人，有什麼不能 的呢？
最後我要由衷地呼籲大家，讓我們做自己的天使，也做別人生命中的天使。

在生命的轉彎處

▲我的分享─一個人要放棄自己，是需要下很大的毅力，何不把這股毅力轉化為前進的動力呢？ ◎謝坤山主講

山不轉，路轉；路不轉，人轉。只要心念一轉，逆境也能成助緣。　

我常說一個人跌倒，往往不是被一座高山壓倒，而是被一粒小石頭絆倒。

人生有很多轉彎處，懂得如何轉彎相當重要。轉得過去，人生一片坦然；轉不過去，從此跌倒。

而這關鍵往往在於「心念」；心念能轉，逆境也會變成助緣。

記得十六歲那年我因誤觸高壓電，導致失去雙手、右小腿，右眼也喪失視力。當時許多人認為我會因此被擊倒，他們覺得我最好的職業，是到夜市、菜市場找個地方坐，前面放個大碗公，就會有很好的收入。雖然我失去很多，但我決心讓自己成為坦蕩的人，活的自在、快樂，面帶笑容地站在陽光下。我在心中吶喊：「無論如何我都要站起來，這些折磨對我而言不是障礙，如果是障礙，也一定要化解。我要堅強地走出去！」

抱著「山不轉，路轉；路不轉，我轉」的理念，我慢慢克服困難；從日常生活起居一切自理，到以嘴咬筆、自學自畫，走出自己的一片天空。

佛教說：「境隨心轉」，重要的就是要能「善解」。我的腳走路會痛，走快一點就是痛快！我感恩地想：幸好腳還能走路、還能走這麼快！

一個人的價值觀非常重要。前陣子有大專生當牛郎被警察抓到，記者訪問他的同學，得到的回答卻是：「做這行不錯啊！他也是憑能力賺錢啊！」由此可知價值觀錯誤，做出來的行為就偏差了。除了價值觀，毅力也很重要。我曾經和慈濟人去看一位殘障朋友，他年輕時不學好，當兵退伍回來被人砍傷，而且他有吸食強力膠的習慣，身體不時發抖。我們到他家門口即聞到一股怪味，進門探看一片漆黑，才知斷電已個把月。他看到有人來，便拿椅子給我們坐，椅子一層灰，他用來擦椅子的布卻比椅子還髒；一鍋煮好的飯放到長霉，霉菌還會生煙浮上來。最後他還告訴我：「一個人要放棄自己，也是需要下很大的毅力。」在這裏，我看到人生百態。想想看，如果把這股毅力轉成助力，該有多大的力量！

我到醫院當志工，也遇到一些發人深省的例子。有一位潘小姐，她的一生只能用不幸來形容。她被媽媽打、摔到牆壁，導致下半身不遂，到目前為止動過大小手術三十幾次。她很開朗，我鼓勵她：「每一個人都是最棒的！」她媽媽一直說她沒用，我說：「妳絕不是！就像當初我也是大家眼中沒有希望的人，但是我終究可以發揮所長。」

還有一位病人見到我便說：「我認識你，你能不能教我笑？我一直哭，一天哭二十四小時。」她遭逢瓦斯爆炸的意外，手燒得變形，全身皮膚沒有一寸完整、頭髮不見了、眉毛稀稀疏疏、耳朵剩三分之一。以前她的女兒看到她都黏在身邊撒嬌，現在看到她則躲在牆角哭。聽完她的敘述，我問她：「如果今天發生意外的不是妳，而是妳八歲的女兒，妳願不願意代替她承受這樣的苦？」答案是：「我願意！」

每個人的人生遭遇各不相同，最重要的還是自己怎麼想。自從我受傷後，我一直體會「感恩」。　

當時很多人要放棄我，包括我的父親，但是我沒有對他產生一絲絲的怨恨，因為我看到父親的偉大─阿公沒有讓父親受過一天教育，父親卻讓我受了六年國小教育。我認識字、聽得懂、也看得懂，可以自我掌控時間。有七年的時間，我一個人在家獨處，沒有朋友，每天寫字、看電視、讀報紙，不會孤獨寂寞，所以我感恩父親。
　
我也曾告訴媽媽：「當初妳沒有放棄我，現在我站起來了，希望做到沒有讓妳白救我，因為妳給我兩次生命，我一定要活得更有意義、更有朝氣，甚至要活得對別人有幫助！」到最後，父母親的後事還是我幫忙料理才圓滿完成，他們決想不到竟然是我這個手腳殘缺的兒子幫他們處理後事。
　
自從我擔任志工以來，便有一種體會：不要拿我們所擁有的，去襯托別人所沒有的。我總是以感恩之心來看待事情──感恩讓我學習、讓我體會。但願大家能以更寬廣的心，來面對一切事物，並且記得，在生命的轉彎處，仍有無限光明。

您好～
心理諮詢師不管是在台灣或大陸均不好考
大陸的職業等級是分５個等級
但是心理諮詢師的考試，如您所提，僅只有３個等級

目前心理諮詢師考試我們是ＣＥＴＴＩＣ與職業資格考試一併考試
考試通過後是由勞動部頒的證書，於全中國均通用，並有辦理公證處公證，更確保證書的合法性
公證的效力請參考下面網址：
https://www.yc-tp.com/modules/xoopsfaq/index.php?cat_id=3#q9

如有不清楚，歡迎來電再為您詳細解說：02-2552-2669

為配合市場需要Ｎ，芳香保健高級職業證照考試，免費輔導加考高級美容證照，費用一樣是６萬８千元，如需要詳細說明請來電，再為您詳細解說～　^^

若瑟好呀(揮揮手打招呼)，還有永誠的朋友，大家好，我是慈祥，好久不見。我跟若瑟是同梯的學員。認識若瑟一陣子，他很認真，不像我是散仙，真應該好好跟他學習。

大概是五、六年前，有個人說過，台灣在今後，會跟東南亞一樣，人力會向外發展，尤其是中國。此話猶在耳邊轉，現在有幾名有地位的教授，應邀去北京教授研究，真是靈驗。
不過，現在這個世界，國界的模糊化、國際化，真的不想向外發展都很困難。而且，國內的工作，發展越來越有限制，反觀中國，是個可觀的市場，金磚四國非虛名呀！
雖然，不知道會不會像當年，在中國吸收學習我們一些知識後，就把台灣人踢走。但是，不可否認，中國是個極富吸引力的地方，從日漸增多的跨海考生，到錢仆後進的投資者、台灣職工，就知道那是個讓人想開疆闢土的所在。而且，只要擁有一定的知識技能，還有盡力研修新知，並搭配一個工作證明，就不會被淘汰掉，在這塊土地，佔有一席之地。

現在，有很多人在這裡和那裡努力中，希望大家都能順利成就事業，大家為自己打打氣吧！