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【中國中醫】王猛:一個創意總監愛上中醫養生
管理員
註冊日期:
2011/04/25 14:16
文章: 705
等級: 24; EXP: 10
HP : 0 / 577
MP : 235 / 21820
發佈時間:2011-10-31

從小在香港長大的王猛(Man),更多的接觸了西方思想和飲食文化,自2000年來到上海以後,漸漸發現了中醫養生的好處。“談到養生,對於不少人來說好像是很遙遠的事,但其實不然,。我相信透過飲食和療法,從內到外調理身體後的人在面對生活壓力,抑或像我現在從事時刻充滿挑戰的創作行業,都能夠保持每天好心情、擁有好身體。”Man笑著說。

專業中醫療法 預防勝於治療
  
經常夜以繼日工作的Man把創作和拍攝視為一件有趣的事情,但隨之而來的疲勞感也給他帶來了不少煩惱。這時,一些中醫療法幫了他的大忙。Man說:“在香港,推拿、按摩、拔火罐、針灸及刮痧療法現在都有,但普及程度卻遠遠不及大陸,價格也普遍較高。在上海,專業且優質的技師很多,而且很多店面都營業到淩晨,這樣一來就大大地方便了像我這種工作至深夜的人。有人說足底按摩既癢又痛,但我卻非常享受一大桶放入草藥及膝泡腳後安然入睡的感覺。我相信中醫穴位按摩能夠疏通經絡,促進新陳代謝、行氣活血、強健脾胃,有助面色紅潤和精神充沛。”
  
說起針灸,Man的態度是深信不疑,因為他有很多親戚從國外專程返回香港或大陸接受治療而康復的案例。“我認為中西醫結合治療對病人來說是最好,因為各有長處,只要小心用藥,根本不必擔心藥物衝撞的問題。我見證了不少長期頭痛、關節痛甚至中風的親友接受針灸治療之後,明顯好轉。”
  
吃遍天下美食 涼茶龜苓膏不可少
  
愛工作的Man同樣愛吃,最喜歡嘗試不同的美食,煎、炒、煮、炸、蒸、焗、燜、燉樣樣喜愛,涼茶和龜苓膏更是最愛。Man說:“民以食為天,上天賜給我一個煮得一手好菜的好媽媽,從小我就很有口福,她每當見我飲食不當或休息不足引致上火就會買龜苓膏,煲廿四味、五花茶、雞骨草等涼茶給我吃。也許正是有了很好的食補基礎,我很少為長痘痘這樣的事情煩惱。雖然我不算是白淨型,但能夠保持一個整潔的儀容心情也開朗,工作起來也特別有神采。”
  
享受下廚之樂 泡製藥膳有心得
  
愛吃之餘,Man從媽媽那兒繼承了一手好廚藝。他熱愛烹飪,也喜歡研究藥膳並且頗有心得。“配搭食材是一件很有趣的事情,如何泡制營養豐富的藥膳是一門學問。牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便,使毒素和廢物不再積聚,有助降低體內膽固醇和預防癌症的功效,所以牛蒡涼伴或煲湯都美味有益。此外我喜歡用山藥煮粥,山藥味道甜潤易入口,又含有大量的黏蛋白,防止脂肪沉積在心血管上,保持血管的彈性。”
  
身處創意製作這一行要經常吸收新知識,絞盡腦汁、徹夜不眠的高壓工作下Man對於保護心腦血管有一條妙方:每天早上用田七粉沖水飲。“味道雖然帶點甘苦,但良藥苦口。我深信預防永遠勝於治療。因為田七具有擴張血管、降低血壓、血脂及膽固醇的作用,又能夠保護肝臟、抗衰老、抗氧化、抗腫瘤和抗疲勞,有助每天提升記憶能力和工作效率。我已經服用近一年的時間,感覺良好。”
  
喝上一杯好茶 能夠樂上半天
  
茶能解渴也能明目。明代李時珍在《本草綱目》中寫道:“茶苦味寒最能降火,火為百病之源,火降則上清矣。”明代錢春年、顧元慶在《茶普》也指出茶能“明目益思”。Man不嗜煙酒,喝一杯好茶可以使他樂上半天。無論在香港還是上海的辦公室和家裡,他都會預備一套茶具忙裡偷閒喝茶放鬆一下。“茶道本身是一門藝術,每次喝茶使我心境變得很平靜,我喜歡嘗試不同的茶,在各地出差工作,有機會我一定跑到茶葉店喝茶聊天。無論在臺灣或是廣州,遇到好茶、靚茶具我一定不會放過。”
  
鐵觀音是Man的至愛,菊花茶和苦瓜茶等等他也都會嘗試。Man 說:“我會按心情和需要喝不同的茶。我平時上粵菜館,他們泡的茶一般,但我要求加些菊花,味道芬香之餘也有明目清肝的作用。在家時,我會用上好的菊花加上枸杞一起泡來喝,雖然簡單但也別有一番滋味。”
  
後記:與Man聊天是一件樂事,笑談中發覺他有一顆愛與別人分享的心。他有時在公司親自下廚為下屬泡制幾款菜式,煲幾個小時的藥材湯給大家補身。對於太太,他更會不時的為她量身泡製藥膳,使太太內外得到充分的滋潤。Man強調自己對於中醫療法和藥膳還不是很熟悉,只是想把好的東西與他人分享,一同擁有健康和快樂。

資料來源:http://www.cbmag.cn/news/7095.html

2011/11/01 10:41


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