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【大陸就業情報】中國進行式:鑽石藍領!需才急 「投遞員」月薪7萬台幣
管理員
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2006/06/07 13:54
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中國大陸長三角珠江三角地區依舊是以勞動力密集型企業為主,長期缺工荒之外,現在又爆發「專業人才荒」,舉凡電子電路工程師、專業技術人員等都很缺,導致企業必須重金挖角,以一位電子技術人員為例,剛畢業月薪3000到4000元人民幣,擁有3年工作經驗後,月薪人民幣破萬,不成問題。

日前大陸網路上,徵一名月薪1.5萬人民幣的投遞員,上海一間酒店徵西餐總廚,開出來的條件是年薪50萬人民幣,外加寬敞住房,讓這些具有職業證照的專業人才,現在被稱為「鑽石藍領」。

大陸誰說「很少投履歷」 專業藍領

模具培訓班學生金哲丞:「基本上我很少遞履歷的。」記者:「為什麼?」金哲丞:「因為不用啊。」記者:「為什麼不用?」金哲丞:「因為我如果在這裡學好了,如果技術好了,人家會來找我嘛。」

工廠實習生李光強:「對於未來就業是非常有信心的。」

工廠實習生廖福權:「學校跟企業合作,還沒有畢業就有工作了。」

總廚師:五星行政主廚 大陸難得一見

酒店總廚Teddy:「我沒有去讀了很多書,我們所學習的語言,不比那些博士、碩士來得少。」

夜幕低垂,華燈初上,時尚奢糜的夜上海像一顆「東方明珠」,在黃浦江岸驕傲的向世人展示自己,這是Teddy工作的地方,外灘、精品酒店裡的行政總廚。酒店總廚Teddy:「這燙傷的,這裡切的、削的時候,嘩,削在這裡了,這裡的毛都燙光了,沒有毛的,你看,甚至有時候啊,你火大,你那個眼睫毛都被燒掉,頭髮都被弄掉一點。」

靠專業藍領!駕馭市場成本 很挑剔

東方商旅執行長畢嘉瑋:「身為一個主廚,單純只有會做菜已經不夠了,最重要的事情,他有沒有辦法帶領團隊,還有第3個,他有沒有成本的概念,我找這個總廚,找了幾乎2個月,將近看了有20個人左右。」

Teddy:「謝謝,謝謝,燒的時候我們配了一點Nuts還有薯片。」

古巴雪茄濃郁的菸草味,加上法國紅酒微醺的味道,和酒店CEO平起平坐談公事,這是下了班後Teddy的真實生活。Teddy:「我第一次抽雪茄,菸醉了。」記者:「菸醉了?」Teddy:「我說我怎麼眼冒金星了。」

同樣10年資歷!大陸薪10萬 台8萬

台灣10年經驗的廚師,月薪約8萬台幣,大陸相同經驗,月薪卻可以破10萬,因為一胎化下,越來越少人願意在高溫油膩的廚房工作,但隨著大陸經濟快速起飛,光上海,目前約2835間高級酒店,2013年預計還要增加100間以上,具有「一級職業廚師」證照的人才,根本供不應求。

畢嘉瑋:「我們說知識可以補強,可是經驗你必須要碰到了以後,那才叫『你的經驗』,正在快速發展的一個市場,它是絕對可以讓藍領變成一個鑽石藍領。」


全上海供不應求 專業藍領:裱畫師

在大陸,同樣很HOT的鑽石藍領還有裱畫師,快過年了,又到了大陸送禮的季節,民眾送到工作室裱畫的畫作,堆滿整張桌子。裱畫師鄭久芳:「我幹活的時候,甚至我的手機放在那,我都聽不到、聽不到聲音的。」記者:「即便放在旁邊也聽不到。」鄭久芳:「聽不到,我不關注它,我關注的是這幅畫。」

陸追歐洲!「國家一級」專業證 值錢

一幅畫動輒上千元、上百萬,甚至是「無價」墨寶,壞了一角,絕對不是「金錢」可以賠償,有經驗的裱畫師,就成了重要角色。鄭久芳:「這個工序是特別的慢,所以年輕人他真是HOLD不住,年輕人嘛,他嫌它太枯燥了,他們現在這個心情都很浮躁,他們沒有人能靜下心來。」

眼前這位20年經驗的老師,擁有大陸「國家一級裱畫師」證照,過去在山東青島大學「裝裱系」授課,整個青島擁有像她這種證照的人不到3位,就算在上海也不到30位。

畫廊老闆張載鋼:「要找一個好一點的(裱畫師),運氣好一點的話嘛,3個月到半年。」記者:「這麼久喔?」張載鋼:「5到6年前請一個裱畫師的話,一般3000到5000元(人民幣)就行了,但是現在的話,沒有8000到10000(人民幣),那肯定是找不到的。」

陸「高薪藍領」斷層 驗光師、珠寶師

人才斷層,讓這一行業和驗光師、中藥劑師、美容師和珠寶鑑定員,並列為大陸「高薪」專業技術職業。機械工廠老闆金毅:「公差就只有100.00到100.01之間,我們這個孔,52公差,就是149,就是0.019個毫米。」

金老闆,大學念工商管理,以前在證券行天天盯著股價1元、2元間的波動,沒想到轉行機械工程師後,他現在盯的是比頭髮細1/4的模具機,孔洞誤差值。

專藍領!畢業2年收入可比大學生5年

小傑,教育大學畢業,在上海服務業當資深專員,畢業5年,月薪4500元人民幣,約2萬台幣,同樣的薪水,具專業技能的藍領,畢業2到3年就能達到。

金哲丞:「我剛畢業的時候大概2500元(人民幣),1個月吧,現在畢業有2年多,然後是4500元(人民幣)1個月。」

模具培訓班學生王濤:「大學畢業有時候還要為那個找工作而愁嘛,現在的話,基本上都是機械化操作了嘛,我們只要懂這個的話,有一門技術的話,應該是到那裡基本上都好找(工作)。」

模具培訓班老師蘇亞楠:「槽寬乘槽深,也可以標直徑。」

洞悉市場行情後,金老闆到模具培訓班從頭學起,現在他的小工廠,年營業額3800萬台幣。機械工廠老闆金毅:「高級工程師,一般年薪都在20萬(人民幣)以上,這是普遍的,如果做得好的、更專業的,年薪都破百萬(人民幣)。」

投20份履歷才有1次面試 大學生艱

受全球景氣影響,大陸50%以上的畢業生平均投20份履歷,才有一次面試機會,但擁有專業技術的人才,企業不僅搶著要,還重金難求。

TVBS記者陳相如:「中國大陸的電子工程師和技術人員,需求量越來越大,從2000年開始,每年的需求量增加30%,而1年的人才缺口就高達30萬人以上。」

要步步專!藍領掛帥 高薪拉近貧富

大家普遍認為又苦、又髒、薪資又低的藍領一族,正隨著「物以稀為貴」越來越「值錢」,也打破了「萬般皆下品,唯有讀書高」的傳統觀念,擁有專業技術的藍領和普通白領的薪資差距逐漸縮小,也將成為未來趨勢。

資料來源:陳相如 中國進行式

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2012/12/14 23:57


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