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近日，中國國務院新聞辦舉行的新聞發布會上，衛生部副部長王隴德作出以下發言，未來集體供餐單位都必須配備營養師，有關營養師的管理制度和要求已經完成。

國家即將頒布的《國民營養條例》規定：“今後所有的幼兒園、醫院、學校、酒樓、飯店、單位食堂必須配備專業營養師”等內容。同期，《中國營養改善行動計劃》規定，今後保健食品推銷員必須擁有具國家認可的職業營養師資格。

中央電視台《焦點訪談》播出的“我國面臨營養師人才飢荒”節目，報導了營養師行業倍受關注，中國營養師嚴重缺乏，按照人口比例目前尚不足4000人，缺口達到500萬，營養師將成為一個龐大的職業群體。

據陝西新東方烹飪學校了解，2005年10月25日，國家勞動和社會保障部正式公佈營養師被列為11種新型職業之一，被譽為3-5年內炙手可熱的“金飯碗”。在沿海城市，營養師供不應求，薪金從每月8000元不斷上漲……高級營養師更是緊俏，月薪達到萬元以上已屬平常，預計2016—2020年將出現營養師全球需求高峰。

資料來源：貴築網