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作為市政府為民辦的實事，青島今年將完成 300 所標準化食堂的建設。昨天，記者從市教育局獲悉，首批 100 個標準化食堂的建設將在今年暑假完成，對標準化食堂，市教育局有明確的評分標準，標準化食堂需配備專職食品安全管理員和專兼職營養師

市教育局將重點加強對農村地區學校食堂建設的指導和扶持，有條件的區市可出臺更多的惠民政策和財政保障措施，推動改善農村地區和貧困家庭學生的營養水準，有條件的區域可參照教育部等十五部門印發的標準，試點營養餐改善計畫。

而南京市教育局也在 3 月份發表聲明：中小學自辦食堂將配備公共營養師。南京教育部門正積極進行學校兼職公共營養師、學校食堂配餐人員及管理人員培訓計畫。住宿制學校、完中、九年一貫制學校、四星級高中和省級實驗小學將率先配備有資質的兼職公共營養師。

按照市教育局的規劃，到 2015 年，南京市所有自辦食堂的中小學將全部配備公共營養師。這些營養師不僅要對學校食堂進行食品安全監督管理，對學校後勤服務人員進行營養知識專題培訓，還要制訂教師、學生的營養食譜，為家長、師生提供營養諮詢等服務。

由此可見隨著國家對營養的越發重視，一系列的政策法規都涉及到居民膳食健康。同時老百姓也對營養健康的需求越來越強烈，營養師也越來越搶手，越來越緊缺。

相關證照：

公共營養師證照 https://www.yc-tp.com/modules/tinyd3/index.php?id=51

資料來源：百度新聞