旺旺集團酒店事業處處長林郁華表示,旺旺集團在最近三年先後在上海、南京、淮安、西寧購買四家酒店進行整修,當中上海神旺大酒店是第一家開幕的,其餘三家酒店將陸續投入營運,形成連鎖式的大型酒店。
上海神旺大酒店位於上海徐匯區,東鄰繁華的徐家匯商業街,南靠浦西最大的會展館光大會展中心。酒店內擺放台灣著名雕塑藝術家王秀杞的作品。
旺旺集團表示,上海神旺大酒店聘請日本籍的小澤扁理為總經理。小澤擁有長達二十八年的酒店管理經驗。來自台灣的行政總廚吳明樺,在二十年的廚藝生涯中曾榮獲多項享譽世界的獎項。
旺旺集團董事長蔡衍明指出,集團自一九九二年從食品業開始進軍中國大陸市場,逐步擴及酒店業、旅遊業、醫療業等,未來計劃在張家界、黃山等知名旅遊區開設酒店,積極促進兩岸的交流與互動。
資料來源:王鵬捷/綜合報導
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