[中醫藥證照] 中藥零食夯 中醫:不是人人能吃
類別 : 證照訊息
永誠證照達人發佈於2011/8/19
現代人怕病痛影響生活品質,特別在乎養生保健。大陸商人相中這個市場,推出號稱具保健功能、與中藥結合的養生零食,如龜苓膏、伏苓糕、涼茶等,都受到消費者歡迎,連台灣遊客到大陸也會買來嘗鮮。不過中醫師認為,消費者對中藥的藥性理解度有限,常因盲目食用,對健康造成不良影響
而大陸所謂的「中藥零食」,指的是含中藥成分的零食。《河北日報》報導,與零食結合的中藥成分,都是符合大陸衛生部門規定、「藥食同源」範圍內的可添加物品。
 
由於消費者越來越重視養生,中藥零食的市場潛力無限,在各級城市中,從街邊的便利超商到大型量販賣場,貨架上都能看到標有「祛火防暑」、「美容滋養」等功效的中藥零食,有些商品更因宣傳做得好、話題炒得熱,成為一種消費時尚。
 
目前在大陸最常見的中藥零食,包括龜苓膏、阿膠棗、茯苓餅、薄荷糖、酸梅汁、涼茶等,深受消費者喜愛,往往當作日常的營養食品。不過,北京市中醫疑難病研究協會副祕書長張濤醫生指出:「所謂藥食同源,即可藥可食。因而『中藥零食』的概念,嚴格意義上是不成立的,歸根結底還是一種食品。」
 
張濤表示,中醫主張辯證的觀點,講究「因時因地因人制宜」,中藥零食客觀上對人體有益,但消費者購買、食用時,有些觀念還是要釐清。以市面上常見的涼茶為例,適宜體質溫熱之人,像是常急躁上火、牙齦腫痛、口腔潰瘍、大便乾結不暢的人,但體質寒涼的人,如孕婦則不宜多飲。

資料來源:旺報 記者廖慧娟

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