【公共營養師】6 大營養素 解壓又助眠

發表人 永誠 - 書宇 於 2012/6/25 13:31:56

失眠可說是現在最普遍的文明病，飲食治療安全無副作用。

在我們日常飲食中，有不少具助眠效果的營養素與食材。有句話說：“藥補不如食補”。透過飲食，補充欠缺的營養素，安全無副作用。想要預防失眠，或者想改善睡眠品質的人，不妨試試。

以下食物要儘量在三餐中食用，避免睡前進食。睡前進食，會使得身體在入睡後還要消化食物，這麼一來，睡眠容易變淺，反而影響睡眠品質。

1、鈣：

鈣能強化神經系統的傳導反應，幫助調節心跳、肌肉收縮。補充足夠的鈣質，有助於安定情緒、消除緊張壓力，進而幫助入睡。豐富含鈣的食物例 : 綠葉蔬菜、牛奶及其製品、小魚幹、蝦米、奇異果、黑芝麻……等。

2、鎂：

鎂具有調節神經細胞與肌肉收縮的功能，是能安定情緒的營養素。飲食中若增加鎂，則容易入睡。豐富含鎂的食物例 : .全穀類、綠色蔬菜、豆類、堅果類、牛奶及其製品、海鮮類。

3、色胺酸：

提到助眠營養素，絕對不能遺漏色胺酸。色胺酸是一種天然的氨基酸，它是大腦製造血清素的原料。血清素是一種神經傳導物質，它能減緩神經活動，讓人安定放鬆，有效促進睡眠。色胺酸屬於人體無法自行合成的營養素，必須透過食物才能攝取。豐富含色胺酸的食物例 ： 肉類、牛奶及其製品、豆類、堅果類（以葵花子、芝麻、南瓜子含量最高）…等。

4、維生素B群：

引發失眠的原因眾多，可以多攝取富含維生素B群的食物。維生素B群能有足夠的精力面對忙碌的生活，你絕對需要維生素B群助你一臂之力。豐富含維生素B群的食物例 ： 奶蛋類、肉類、蔬菜類及全穀類食物。　　

5、鋅：

鋅屬於礦物質微量元素之一，雖然身體對它的需求量不大，但它卻是維持生理正常運作不可或缺的營養素。鋅的主要作用是幫助成長發育，因為它有助於大腦神經細胞的代謝作用，故對改善失眠有所幫助。豐富含鋅的食物例 ： 海鮮、肉類、全谷類、堅果類。

6、醣類（碳水化合物）：

醣類是身體組織能量的營養關鍵來源，也是助眠的好幫手。我們都知道，攝取足夠的色胺酸，身體才能製造血清素。想要讓色胺酸發揮更強大的效果，則需要醣類的説明。醣類會刺激胰島素分泌，胰島素則能協助較多的色氨酸進入腦中，合成血清素，達到幫助入眠的效果。

新聞來源：新華網

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