【公共營養師】冬季減肥必喝三種營養湯

發表人 永誠證照 於 2012/11/16 10:29:50

減肥湯 1. 牛骨蝦皮湯

材料：牛骨、蝦皮、薑蒜。

製作：選用上好新鮮牛骨一根，放入薑蒜後滴幾滴陳醋，水開後放入鍋中溫火熬煮1個小時，打去浮泡後放入50g蝦皮，加少許鹽後繼續熬煮半小時即可盛出飲用。
　　
效果：這道重在補充膠原蛋白質和鈣質的營養湯最適合替代午餐，因為牛骨中含有豐富的骨蛋白，但它幾乎不含脂肪，所以熬煮出來的湯雖然是骨湯卻一點都不油膩。加上富含鈣磷元素的蝦皮，加幾滴醋也是為了能促進鈣質吸收，作為午餐飲用營養成分足夠，而且能在秋天進行通補益瘦，最適合急需燃脂的女生飲用。
　
減肥湯 2. 溫補氣血湯
　　
材料：紅衣花生、枸杞、紅糖。
　　
製作：將新鮮的紅衣花生直接放入鍋中熬煮，等到花生煮熟後再加入10g洗淨的枸杞和40g紅糖，一邊攪拌一邊熬煮，避免紅糖會粘鍋。等到紅糖全部融化後再等3分鐘即可盛出飲用，花生也要一同吃下，補氣血促代謝的功效才會更好。
　　
效果：一些體質虛弱的女生到了秋天之後會出現忽然肥胖的現象，這主要是氣候改變人體氣血兩虛無法消耗更多營養物質，因此這道用花生做的專門為女生補氣血的湯品，適合在飯前半小時飲用，而且絕對不會引起上火。提高了代謝能力，才能把肥胖真正拒之門外。
　
減肥湯 3. 蘆薈番茄湯
　　
材料：食用蘆薈、番茄。
　　
製作：選用新鮮的可食用蘆薈200-300g，切小塊放入鍋中用滾水燙一下撈起來備用，番茄直接洗淨後切塊，兩者一起放入榨汁機中榨取，記得一定要將皮與果肉都一併榨碎，這樣效果才會更好。
　　
效果：蘆薈是純天然的腸胃清道夫，而且蘆薈的汁液中富含抗氧化和修復成分，在清理腸胃的同時不會刺激黏膜，豐富的維生素E和礦物質能幫助排毒的同時滋養肌膚，最適合乾燥的秋天食用。番茄中的茄紅素也是幫助燃燒脂肪的幫手，兩者搭配作為早餐的替代品，堅持三周就能減掉8斤哦，還不趕緊試試。

資料來源：人民網