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健康問題不僅是如何吃和保養的個人微觀問題。而要站在社會宏觀高度上看問題。中國健康教育協會會長、衛生部原副部長殷大奎說：健康管理利國利民。

公眾營養與發展中心主任于小冬說：“營養不僅僅是一個日常生活問題，要站在宏觀層面上看待營養問題，即樹立‘公眾營養’的概念，並在國家發展戰略的層面對公眾營養改善進行論述。”他指出，相當多的人認為，營養僅僅是—個日常生活問題。因此，人們—直都沒有注意到營養不良對社會經濟發展的巨大破壞與阻礙，更末給於足夠的重視。

早在上世紀70年代，國外就從發展的角度，系統地論述了公眾營養問題，指出營養問題不僅是一個基本人權問題，而且深刻地影響著社會經濟發展。世界衛生組織指出，在一個國家的GDP組成當中：10％以上來自健康人群。以去年我國GDP總額18萬億元人民幣推算，營養不良給我國造成的勞動力損失超過5400億元。“健康就是CDP並非空口無憑。

居民的營養健康狀況是國民素質的重要構成部分。居民的營養健康狀況是國民素質的重要構成部分。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎，也是社會經濟發展的重要目標。現代社會生產越來越多地依賴於腦力勞動，居民智商的高低對生產效率有著極大的影響。研究證明，人的營養狀況、身體素質與社會發展、國家經濟、生產力水準有極其密切的關係。長期經濟增長有一半以上應歸於人群的體格發育。據介紹，英國等西歐一些國家將1970年至1980年間經濟增長的50%歸功於營養和健康狀況的改善。良好的體格發育使腦發育得到改善，生長加快，免疫力增強，壽命延長。從而為經濟發展的增長創造了優秀的人力資源條件。

文章來源：劍客的BLOG 2006-12-27