永誠諮詢顧問有限公司

[西式烹調師] 西式烹調師新增為杭州緊缺職業 - 餐飲休閒文章及討論 - 證照‧進修學習討論區 - 永誠諮詢顧問台北中心

永誠諮詢顧問有限公司 學員登入 學員註冊 永誠諮詢顧問有限公司 網站導覽 永誠諮詢顧問有限公司 台北教育中心 繁简互換
永誠諮詢顧問有限公司粉絲團
中醫進修 【永誠中醫進修】永誠中醫研習班 打造全方位中醫人才  TQUK 證照 永誠推薦在職進修達人李若瑟(證照達人),輔導您國際證照,考證率高!  中醫進修 由世界針灸學會聯合會頒發 國際針灸醫師證照、國際中醫醫師證照、國際推拿醫師證照,敬請把握。  TQUK 證照 毒食品風暴!食品安全受重視,健康管理師證照、營養師證照瞬間爆紅!立即行動,搶得國際級證照 
字體大小





[西式烹調師] 西式烹調師新增為杭州緊缺職業
會員一級
註冊日期:
2011/04/26 11:38
文章: 14
等級: 2; EXP: 50
HP : 0 / 37
MP : 4 / 1440
西餐、西點是西方餐飲文化的重要組成部分。西式烹調師是杭州比較緊缺的職業,上周杭州市勞動和社會保障局公佈的2008年版杭州市緊缺職業(工種)目錄,也新增西式烹調師為緊缺職業(工種)。勞動和社會保障局說,隨著杭州的發展,特別是旅遊業、服務業迅速發展,國外遊客增多,對西餐的需求越來越大,杭州中餐做得不錯,但西式烹調方面的人才還不夠。

昨天很多西餐大廚都忙著準備平安夜大餐,他們在忙碌中接受採訪。浙江國際大酒店的西餐部廚師長張師傅說,一名新手成為一名優秀的西式烹調師需要四至五年時間,西式烹調師有西式烹調師高級技師、西式烹調師技師、高級西式烹調師、中級西式烹調師、初級西式烹調師五個等級。這類人才杭州現在比較缺,高級西式烹調師更是搶手。一名初級西式烹調師月薪在1200元左右,一名西式烹調師技師的月薪達到萬元很常見。

雅朵咖啡西餐店西式烹調師技師王先生原來在杭州一個大酒店做廚師,他說,做一名好的西式烹調師不僅要對菜肴很瞭解,還要精通西方文化,因為缺少文化的西餐,就像“缺了靈魂一樣”。

一些酒店的西餐大廚說,現在杭州酒店一般都招有經驗的西餐廚師,一些高級酒店會帶一些學徒系統學習做西餐廚師,剛畢業的,多來自一些職業中學的烹飪專業,如中策職高、西湖職高等。

中策職高的高校長說,杭州市中策職業學校有西餐烹飪和西點製作專業,杭州西湖職高、杭州江濱職高也有這個專業。

中策職高的烹飪專業是學歷教育,在2002年底時獲得了國家級示範性專業稱號。學生系統學習西式烹調技能和西點製作,畢業後發職業高中文憑和杭州市勞動和社會保障局核發的資格證書。

社會上的人也可以在中策技能培訓學校參加培訓,培訓時間為一週三次,一般在週一、週三、週四晚上,兩個多月培訓一期。參加中級廚師培訓班,一般收費在800元左右。一些酒店的大廚師認為,廚師看重的是實際操作技能。

資料來源:http://news.sina.com.cn/c/edu/2007-12-25/094613139840s.shtml

永誠貼心叮嚀:前進中國,「證」是時候!!想要前往大陸發展的臺灣人絡繹不絕,除了希望能增加自己職場上的工作經驗以外,同時看準大陸13億人口的黃金市場,希望能開拓市場,成為第一攻佔大陸市場的台灣人。永誠是全台唯一專業輔導台灣人才的單位,除了輔導您取的中國大陸國際證照,並為您提供國際發展機會,與中國各大城市的知名企業、學校聯盟合作,徵求台灣人才到大陸發展,從事高階管理、顧問、教育等熱門工作。想要前進大陸,永誠主動推薦您到中國,協助您撰寫求職履歷、主動為您媒合理想工作。

‧想前往大陸發展嗎?大陸職業資格證照絕對是加分必備,但是近年來因考試者眾多,資格限制愈來愈嚴格,也愈來愈難考了!想考趁早,把握機會!請按此索取考試簡章若您對大陸證照有任何疑問,也歡迎您利用永誠線上諮詢系統聯絡客服人員,或撥打諮詢專線:02-5571-0080,雅惠。

2011/04/26 17:17
列印






無法在此發表文章
可以在此觀看文章
無法回覆文章
無法編輯自己的文章
無法刪除自己的文章
無法發起投票調查
可以在此投票
無法上傳附加檔案(上傳圖片)
可以不經審核直接發表文章

[進階搜尋]


關閉
用 LINE 與我們聯絡,即時提問,迅速回覆。用 LINE 與我們聯絡
即時提問,迅速回覆
透過行動條碼將我們加入 LINE 好友。透過行動條碼將我們加入 LINE 好友。