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來源：淮安新聞網 2011-08-08

淮安新聞網8月8日訊（記者 潘曉曄 通訊員 申琳琳）今天是二十四節氣之一的立秋。昨天家住淮安市區和平社區的李大媽從附近的水果攤上買了一個大西瓜，準備在今天食用。按照老淮安的習俗，今天應該吃西瓜，謂之“啃秋”，立秋後就應該儘量少吃或不吃西瓜了。淮安市中醫院的副主任醫師劉永濤也稱，這樣的習俗是符合中醫理論的，立秋之後，不論是西瓜還是香瓜都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。

劉永濤稱，按照中醫的基礎理論，秋冬應該注意“養陰”。“秋季對應的是五行中的‘金’、即人體的肺部，所以在秋季要格外注意滋陰養肺，並關注大腸、皮膚、毛髮等在秋季面臨的乾燥症狀。”

劉永濤說，肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關係到壽命的長短。秋季氣候乾燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻幹喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意養肺。要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜等。“淮安很多家庭喜歡用百合熬制湯水或粥，這也是秋季一個理想的食補方法。”

立秋之後，早晚溫差加大。劉永濤告誡各位市民，立秋後白天雖然炎熱，但傍晚後比較涼爽，因此市民可在此節氣後多加強睡眠時間，正好借此以補償夏日的睡眠不足。秋季早睡，完全符合“養收之道”的養生原則。“總的來說，在日常起居上，秋季應做到早睡早起，注意添加衣物，要防止因受涼而傷及肺部。 ”

“進入秋季，由於肺的功能偏旺，因而如果辛味食品吃得過多，會使肺氣更加旺盛，進而還會傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、薑、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上多吃些酸味食物，以補肝氣，如蘋果、石榴、葡萄等很多秋季應季水果，都是這個季節不錯的食物選擇。”劉永濤向市民推薦道。

資料來源：http://news.hynews.net/20110808/32482.shtml