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【中醫】上海市中醫藥學會養生中心“食療節”吸引市民駐足
管理員
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2011/04/25 14:16
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中國日報網 ws.chinadaily.com.cn   時間:2011年09月01日

核心提示:涼風漸起,又到了秋令進補的好時候。傳統中醫認為,秋季注意營養的合理搭配,並適當補充補氣血食物,對於身體虛弱、氣血不足的人群大有裨益,尤其對於女性養顏防衰幫助就更大了。

9月1日食療節盛大開幕 茶湯粥養生珍品免費品嘗

為了給市民朋友的日常食療保健提供專業指導,上海市中醫藥學會養生中心中經堂特舉辦“食療文化節”,已於9月1日開幕。本次食療節為期一個月,請來了滬上知名的中醫食療名家與中藥材鑒定專家,為廣大市民講解食療養生誤區,藥材鑒定常識,並精心準備了針對不同體質的食養粥、茶、湯,讓大家先品為快。食療節開幕首日,眾多市民慕名而至,豐富的活動和古方食療粥茶讓市民們大呼“不虛此行”。

“眼看、鼻聞、嘴嘗”,確保食材道地

在食材展示區,記者採訪了中經堂食療節負責人,他告訴記者,“同一種食材針對不同體質有很多講究。另外,食材道地才能保證食療的效果。”中經堂食療,在開方前需要經過耳診、罐診、觸診三種中醫體查,並結合專家辯證,一人一方,這樣才能真正發揮食療的療效。

講到食材的道地,中經堂實行“從源頭抓起”的嚴格制度。中經堂的韓明老師從事藥材鑒別工作30多年,在一切都追求高速、速食化的現在,仍然堅持使用“眼看、鼻聞、嘴嘗”這最原始的鑒別方法,確保了食材的道地。此次食療節上,韓老師將親自為參觀者們傳授食材、藥材鑒別門道,讓大家帶回家與親朋好友分享。

靈芝:昔日貢品今“親民”

中經堂食療節靈芝專區展臺上,赤黑青白黃紫爭奇鬥豔,令人目不暇接。尤其是幾柄罕見的巨大野生靈芝,吸引了眾多參觀者流連駐足。
據中經堂專家介紹,靈芝有“仙草”、“瑞草”之稱,自古就被認為是吉祥、富貴、長壽的象徵。民間傳說靈芝有起死回生、長生不老之功效。《神農本草經》、《本草綱目》等古籍都對靈芝的功效有詳細的極為肯定的記載。

靈芝在古代是專供皇家的貢品,普通醫生根本沒機會使用甚至看見,所以其神奇療效始終作為傳說而未被真切認識。靈芝具有很高的藥用價值,可入人體十二經絡,補五臟之虛,久服延年益壽。蟲草等一克動輒幾百元,而擁有“氣血雙補之王”崇高地位的靈芝,其價值被嚴重低估,只相當於蟲草95年的價格。本次食療節上,中經堂精選的野生靈芝價格相當“親民”,很多品種不過幾元一克,堪稱進補之首選。

針對國人9種體質 50款食養茶湯粥免費品嘗

近幾年養生食療領域的混亂狀況讓國人多了一些領悟,少了一些浮躁。中經堂食療節給出了一種新的理念:把用在營養諮詢上的動輒上千的費用省下,讓中醫專家來為您提供實用的健康食譜,生活方式病就能真正地被吃回去,而不是吃出新的病來。

神農,日嘗百草,遇72毒,得茶而解之。喝茶不僅僅養身也養心,更養性,可謂身心靈三位一體的最高養生境界。無怪許多商界精英文化名流對茶情有獨鍾。

清腸茶 【清瀉大腸濕熱火毒】
適宜人群:痔瘡、便秘、大便粘滯、或有便膿血等。

養血柔肝茶 【補血調血】
適宜人群:面黃肢麻、貧血、月經失調等。

平肝潛陽茶 【滋陰潛陽,鎮肝息風】
適宜人群:眩暈耳鳴、頭目脹痛、急躁易怒、足飄無力、腰膝酸軟,肝風上擾引起的嚴重高血壓、中風的預防等。

中經堂食療節精心挑選幾十味優質食材,針對國人9種體質開發了50款食養茶、湯、粥,不僅實用,價格更是實惠,平均每方每頓保持在3—5元。每日幾元的價格,品味健康不需要太貴。

時間:9月1日-9月30日
地址:上海市徐匯區斜土路1642號(近楓林路)
上海市長寧區黃金城道767號(近古北店)
資料來源:http://ws.chinadaily.com.cn/2011/0901/2148.shtml

2011/09/01 10:27


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