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【公共營養師】10 種食物是天然營養品
管理員
註冊日期:
2012/06/22 11:38
文章: 25
等級: 3; EXP: 73
HP : 0 / 68
MP : 8 / 2393
近年來保健品、補品價格攀高。殊不知,一些營養豐富的天然補品其實一直被大多數人忽視。有10種的天然營養品是大眾日常生活即可接觸的。

1、黑胡椒:黑胡椒卡路里含量為零,並且有刺激味覺的作用。黑胡椒含有大量有抗癌功效的辣椒素,能減輕炎症,從根本上預防各種慢性疾病。

2、葵花籽:葵花籽能提供蛋白質、B族維生素和錳、鎂、硒等礦物質,並且富含大量有益心臟的不飽和脂肪。葵花籽中的植物固醇能夠有效降低血液中的膽固醇含量。同時,它的抗氧化物質含量也很高。

3、豌豆:豌豆富含維生素A、維生素C、維生素K和維生素B,礦物質和蛋白質含量也很可觀。豌豆還富含對眼部健康有益的β—胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素。

4、洋蔥:洋蔥富含纖維素、礦物質、維生素C和維生素B6等。其中的多酚以及含硫化合物能降低某些癌症的患病風險,維護心臟健康。

5、芝麻:芝麻富含大量重要礦物質,如鈣、鐵、鎂、鋅等,它還擁有大量纖維素、維生素B1和蛋白質。除此之外,芝麻中的木酚素和植物固醇能有效地降低膽固醇。

6、大蒜:大蒜包含大量的植物化學物質,如大蒜素。這些物質使得大蒜具有消炎抗氧化的功能,有益於心臟健康。另有研究表明,大蒜能有效降低膽固醇含量,並具有抗凝血、降血壓的功效。

7、芹菜:芹菜的營養價值不可低估,它富含維生素K、維生素C、葉酸、鉀、纖維素以及能降低膽固醇含量的苯酞。

8、椒類:青椒含大量的抗氧化劑,如維生素C、維生素A等,能有效對抗自由基,保護細胞。另外,紅椒還富含類胡蘿蔔素,能減少患癌症的幾率。

9、豆類:豆子不僅富含碳水化合物,蛋白質含量也極其豐富。豆子還含有有益人體健康的礦物質、維生素和纖維素。吃豆類可以有效降低血液中的膽固醇含量,對降低心臟病患病率等都有好處。

10、番茄:番茄所富含的番茄紅素是一種高效的抗氧化劑,能夠消滅體內的自由基,預防癌症,並減緩動脈粥樣硬化,防治心臟病。番茄煮過之後更有利於營養吸收。

新聞來源:千龍網

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2012/06/25 11:07


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