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　長期以來中國飯店業存在兩套國標的局面即將結束，由商務部和國家旅遊局共同制定的飯店星級新國家標準《飯店的星級劃分》已於近日完成，它將覆蓋整個飯店及住宿業。

兩套“國標”共治局面將結束

　長期以來，中國飯店業存在著兩套國家標準：一套是原內貿部門的《酒家酒店分等定級規定》，此標準在1992年發佈，在2000年進行修訂；另一套是國家旅遊部門的《旅遊涉外飯店星級的劃分與評定》，此標準在1993年發佈，並在1997年和2003年進行兩次修訂，現為《旅遊飯店星級的劃分與評定》。

　我國加入世貿組織後，原有的飯店星級劃分標準已經不太適應現有飯店業的發展要求。為了促進公平競爭，由質檢總局牽頭將原有的《酒家酒店分等定級規定》和《旅遊飯店星級的劃分與評定》合二為一，形成新的行業標準。

　為避免今後評定中不必要的部門色彩，商務部正積極推動飯店星級評定走向社會化認證。

飯店業態出現多級分化

　隨著業態交融性和邊界模糊性的發展，國內飯店業已形成多種業態形式，如商務酒店、度假飯店、會議酒店、旅遊飯店等。事實上，在飯店的接待客人中，商務客約占50%，旅遊客約占12%，會議客約占11%，散客為12%。種種跡象顯示，旅遊客人已不再是飯店的主要接待收入客源。

　隨著消費需求的細分，幾年前，國內一些知名品牌如王府飯店、新世紀、香格里拉等已開始從雷同單一的旅遊飯店定位轉向商務酒店或會議酒店。另一個值得關注的跡像是，以前鮮有人關注的經濟型酒店(部分三星級酒店或以下酒店)正成為新的投資熱點