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食品安全管理課程班(台北醫學大學進修推廣部)
版主
註冊日期:
2007/01/15 00:42
文章: 623
等級: 22; EXP: 82
HP : 0 / 545
MP : 207 / 27780
現代社會發展迅速,伴隨而來的文明疾病逐步衍生,週遭任何食品都可能禍從口入,嚴重危害你我的健康!

反山寨!反黑心食品!

市面上充斥著標示不全、來源未明、串改製造日期等問題食品,許多人更將中國製造與黑心產品劃上等號,層出不窮的問題產品引發社會大眾的恐慌,如何有效藉由飲食促進自我健康,而非造成身體的迫害?

「三聚氰氨毒奶事件」喚起中國居民對於人身健康的重視

《食品安全法》規定食品生產加工、經營、流通企業;餐飲業、食堂;各級政府相關監督部門都必須設立專(兼)職食品安全管理師;同時《食品安全法》規定:食品企業的違法成本達到所有生產原料和設備的10倍至20倍。種種數據顯示,中國的食品安全管理將迎來前所未有的機會。

透過本課程的學習,可導正多數人錯誤的食品觀念;專業的輔導流程,藉此創造更加多元商機!

【課程內容】

◎生活智慧─食品衛生與安全間的關聯
◎正確的日常食品採購知識─消費高手
◎避免生活中的細菌性食物中毒
‧你認識肉毒桿菌嗎?不是整形聖品而是有毒真空包元凶!
‧飲食殺手-大腸桿菌!
◎漫談食品加工與食品添加物 (認識及如何趨吉避凶?)
◎與食品有關之網路傳言釋疑-
‧加工食品與食品添加物方面
‧飲食習慣及其他
(以上為台中班課程內容,歡迎來電索取其它班別完整資料)

【授課對象】對食品安全有興趣的一般民眾

歡迎來信索取其它台北醫學大學進修班別完整資訊


台北班

日期:9/25-10/16 每週六、日
時間:09:00~16:00
地點:臺北市信義區吳興街250號-臺北醫學大學進修推廣部
費用:7,200元 (36小時/6堂)
講師:北醫師資群


台中班

日期:9/30~11/04 每週四
時間:18:30~21:30
地點:台中市中港路二段122-18號B棟5樓
費用:4,000元 (18小時/6堂)

講師:方繼 教授 + 賴坤明 教授
方繼 教授
現職:
中國醫藥大學營養學系 合聘教授
學歷:
美國俄亥俄州立大學 (The Ohio State University, Columbus, OH, USA)
食品科技博士
國立中興大學食品科學研究所碩士
國立中興大學食品科學系學士
經歷:
台灣食品科學技術學會理事
台灣優質食品發展協會理事
中華食品安全管制系統發展協會常務理事
中華國際標準認證驗證協會副理事長
賴坤明 教授
現職:
中山醫學大學健康餐飲管理學系助理教授
財團法人台中市慈善寺文教基金會常務董事
學歷:
國立中興大學食品科學研究所博士
國立中興大學畜牧學研究所碩士
國立中興大學畜牧學系學士
經歷:
明新科技大學 旅館事業管理系助理教授
SGS 台灣檢驗科技HACCP稽核之技術專家
掬水軒食品股份有限公司研究室主任
具備證照:
食品檢驗分析 丙級技術士


高雄班

日期:9/21~10/26 每週二
時間:18:30~21:30
地點:高雄市前鎮區民權二路6號14F之1
費用:4,000元 (18小時/6堂)

講師:顏真 教授
學歷:
國立中興大學--食品暨應用生物科技學系 博士
專業認證:
食品檢驗分析技術士(乙、丙級)
HACCP稽核員
ISO22000主導稽核員


‧索取更多台北醫學大學相關課程資料,請按此!

2010/09/17 18:30


【永誠進修網叮嚀】古希臘哲學家 蘇格拉底曾說:「最有希望的成功者,並不是才幹出眾的人。而是那些最善於利用每一個機會去發掘開拓的人。」機會只留給有準備的人,您付出多少努力,就必有多少收穫!

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