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【2011/03/25 旺報特派員宋丁儀／上海報導】台灣小吃(中式烹調師)文化可望在上海發揚光大，中華兩岸連鎖經營協會理事長王國安表示，目前希望來到大陸市場開拓商機的台灣小吃業者很多，協會也正在籌備，集合台灣小吃之大成，在上海打造台灣小吃城，包括上海市中心幾個區都有意延攬入駐。

除了牛肉麵(中式麵點師)，台灣目前最大早餐連鎖集團之一的麥味登、台灣排名第一的大型海鮮自助連鎖餐廳饗食天堂、號稱寶島美食界龍頭的周氏蝦卷等連鎖知名品牌此番也來滬探營。

據了解，目前包括滷肉飯、蚵仔煎等200多個台灣地道風味小吃的臺灣美食城，可望於年內現身上海。

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