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【公共營養師】今日立冬 冬補從現在開始
管理員
註冊日期:
2011/04/25 14:16
文章: 705
等級: 24; EXP: 10
HP : 0 / 577
MP : 235 / 21820
每年陽曆的11月7日或8日,太陽到達黃經225度時,是二十四節氣之一的立冬。立冬表示萬物收藏,規避寒冷的意思。習慣上,我國民間常把這一天當作冬季的開始。不過,氣象專家表示,按照氣象學劃分,連續5天平均氣溫低於10℃才標誌著真正進入冬天。所以,從氣候學上講,目前我國大部分地區仍處於秋、冬這兩個季節之間的轉換期和過渡期。
  
氣象資料顯示,立冬之後,冷空氣活動開始頻繁,每次冷空氣到來都會出現一次明顯的降溫、大風和雨雪天氣,而後又轉晴,並逐漸轉暖回升,形成“三日寒、四日暖”寒暖交替的天氣變化。
  
天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李豔玲提醒說,立冬後,天氣漸寒,食補調養尤為重要,因此,立冬時節要適當進補,輔以運動和精神調養。在飲食上要注意“溫補”,多吃含鉀、鈉、鈣等無機鹽的食物,可預防心血管等疾病。此外,為助發陽氣,要注意保暖,早睡晚起,勤曬太陽。
  
吃:高蛋白食物是首選
  
立冬過後,冷空氣將頻頻光顧,氣溫也會直線下降。這個時候人體為了保持一定熱量就必須增加體內脂肪、糖、蛋白質的分解以產生更多的能量。營養師因此建議,市民在多天可以選擇富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物。此外,多吃蔬菜,適量吃一些動物內臟、魚、蛋類食物,這些食物,一方面能補充因天氣寒冷消耗掉的熱量,同時也可以起到養血的作用,對於身體虛弱的老年人、兒童來說都是不錯的選擇。
  
值得注意的是,冬季寒冷,不少市民喜歡在火鍋店紮堆。營養師建議,初冬時節是心血管病的高發期,多吃辛辣可能會增加心血管疾病發生的風險。如果在飲食中適當吃醋,能很好預防心血管疾病的發生。
  
睡:早睡晚起 適當懶覺有益健康
  
中醫養生講究“藏”,意思是人要注意在冬季保持精神的安靜。秋冬時節,人體的代謝都進入相對緩慢的時期,對於老年人而言,更要調整好起居作息。立冬後早晨不宜起得太早,如果時間允許,老年人最好等太陽升起再起床,保證充足的睡眠時間。這是因為早晨氣溫低,人體交感神經興奮,引起全身皮膚毛細血管收縮,血液迴圈阻礙增加,血壓容易升高,心肌耗氧量也增加,過度活動易引發心肌梗死或腦溢血等意外情況。
  
由於冬季多晨霧,鍛煉的時間也應該儘量推後到上午10點左右。年輕人則要避免夜生活豐富,睡覺過晚導致第二天精神萎靡。
  
運動:鍛煉最佳時間9∶30—16∶00
  
天氣一冷,更多的人願意在室內呆著,但適量的運動可增強身體抵抗力來抵擋疾病的侵襲。醫生強調,冬天寒冷,人的四肢較為僵硬,因此更特別強調鍛煉前熱身。如伸展肢體、慢跑、輕器械的適量練習,使身體微微出汗後,再進行高強度的健身運動。鍛煉時的衣著要根據天氣情況而定,以保暖防感冒為主。運動後要及時穿上衣服,以免著涼。此外,有心腦血管疾病的人應禁止做劇烈運動,例如登山、打球而建議選擇太極、散步等有氧運動。患有呼吸系統疾病的中老年人,應避免寒冷的刺激。應在日照充足時鍛煉,避開早晚,醫生表示冬季鍛煉最佳時間為上午9∶30到下午4點。

來源:中國氣象報社

2013/11/07 13:17


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