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食品安全協調委員會辦公室昨天發出通知，要求認真做好元旦、春節期間食品安全工作，保障全市人民度過一個歡樂、祥和的節日。節日期間，全市將開展食品安全專項整治行動，證照不全的餐飲單位將被取締，承辦100人以上集體用餐的餐飲單位須申報登記。

節日期間，全市要對食品市場加強專項整治，嚴厲打擊各類違法違規行為。專項整治中，將對糧食、肉及肉制品、酒類、奶制品、蔬菜、水果、熟食品、水產品、兒童食品以及腌熏制品等重點食品，旅遊景區、城鄉結合部、農村鄉鎮等重點區域，批發（集貿）市場、食品商場、超市、餐飲業等重點單位全面開展節日食品安全監督檢查。

根據通知要求，節日期間各區縣（自治縣）必須設立24小時值班、投訴和舉報電話，及時處理各種食品安全突發事件和消費者的投訴、舉報。各區縣（自治縣）和各有關部門主要負責人要嚴格按照責任制要求，切實負起食品安全的領導責任，做好節日期間食品安全工作，堅決防止節日期間發生重大食品安全事故。

資料來源：重慶日報訊（記者郭小偉）

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