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減肥是新媽媽產後必做的事情之一。對於還在哺乳期的媽媽們來說，減肥最好可以通過鍛煉和食療來同時進行。新媽媽產後減肥食譜應該怎麼安排呢？下面 PClady 小編就來幫助新媽媽們定下產後減肥的一周食譜吧！媽媽們照著這樣吃，減肥又健康哦！

週一：健康豆腐+黃耆茯苓雞湯

健康豆腐

材料：豆腐、碗豆莢、黑木耳、金針、薑絲、蔥。

調味料：花生油、蠔油、太白粉。

作法：豆腐切長條，以熱水川燙，金針用水泡開後，再用熱水川燙。碗豆莢、黑木耳分別切絲備用。熱鍋入油爆香，薑絲及蔥段之後，分別將黑木耳、金針放入拌炒。放入豆腐、蠔油及少許的水，以小火悶煮約5分鐘，起鍋前再加入碗豆莢，並改以大火，略勾薄芡即可。
　　
功效：碗豆莢、黑木耳有降低膽固醇的功效，並含有高纖維。
　
黃耆茯苓雞湯
　　
材料：雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗。
　　
調味料：鹽、料酒。
　　
作法：雞腿切塊入熱水中川燙、撈起瀝幹。黃耆、茯苓、紅棗清水沖淨。將上述加6碗水熬湯，大火開後轉小火煮約25分鐘，加料酒及鹽調味，起鍋前加入蒟蒻絲(零熱量、有飽漲感)即可食用。

功效：補中益氣，去濕消脂。
　
週二：醋拌蓮藕+烤鮭魚
　　
醋拌蓮藕
　　
材料：蓮藕、海帶芽、紅蘿蔔。
　　
調味料：鹽、醬油、白醋、果糖。
　　
作法：蓮藕削去外皮，切薄片入熱水中川燙，撈起瀝幹待涼;紅蘿蔔削去外皮、切小片。海帶芽以清水浸泡、鹽水洗淨，以熱水滾燙，入冷開水中浸泡一下，取出瀝幹水分切小段。將上述加調味料和勻，即可食用。
　　
功效：行氣消食積，利水氣。

烤鮭魚

材料：鮭魚、九層塔、檸檬、洋蔥、蔥末、香菜。
　　
調味料：鹽、酒、白醋。
　　
作法：鮭魚洗淨，調味料均勻塗抹魚身，放置約20分鐘使其入味。九層塔洗淨剁碎，平鋪在魚身上。放入烤箱中烤至表面呈金黃色，且魚肉熟透即可，食用時淋上檸檬汁及沾醬食用。
　　
功效：鮭魚含豐富W-3脂肪酸，有預防動脈硬化的功能。

週三：哈密瓜盅+黃豆香鹵海帶
　　
哈密瓜盅
　　
材料：哈密瓜、蛋、紅蘿蔔、西洋芹。
　　
作法：哈密瓜洗淨，由上端橫切將內部籽挖除。蛋打散加少許水，紅蘿蔔去除外皮切小丁，西洋芹洗淨切小丁備用。將紅蘿蔔、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子裡。將哈密瓜移至蒸鍋中，蓋上鍋蓋以大火蒸至蛋液凝固即可。
　　
功效：哈密瓜水分多、容易有飽足感，並含有高纖維。
黃豆香鹵海帶
　　
材料：黃豆、海帶。
　　
調味料：醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、薑末。
　　
作法：海帶洗淨浸泡30分鐘，黃豆泡水3小時。海帶、黃豆與調味料下鍋鹵20分鐘，至湯汁收幹。海帶順向切4公分長的段狀，將黃豆擺於海帶上即可。

週四：香菇魚片粥+蘿蔔鮮蝦
　　
香菇魚片粥
　　
材料：各種魚片、芹菜、白米、紅棗、薑絲、香菇。
　　
調味料：香油、鹽、胡椒粉。
　　
作法：魚切片，芹菜洗淨並切碎備用。白米洗淨加水及紅棗一起煮成稀飯後，加入薑絲、魚片、香菇以大火煮開後，再加入芹菜末及調味料即可。
　　
功效：低油烹調。亦可將白米改成胚芽米或糙米。

蘿蔔鮮蝦
　　
材料：草蝦、紅蘿蔔、白蘿蔔、柴魚片。
　　
調味料：鹽。
　　
作法：草蝦洗淨備用，白蘿蔔、紅蘿蔔分別洗淨、去皮、切大塊。鍋中入水加入白蘿蔔、紅蘿蔔及柴魚片一起煮至蘿蔔熟爛後，再放入炒蝦。待水滾後，加入調味料即可。
　　
功效：熱量低、高纖維，又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。

週五：清蒸茄段+雙菇煮雞肉
　　
清蒸茄段
　　
材料：茄子。
　　
調味料：油、蒜泥、醬油、白醋。
　　
作法：茄子對剖切長段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內拌勻。將茄子取出排盤，覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。瀝幹水分，沾醬料食用即可。
　　
功效：清蒸低油。茄子用清蒸，甜度不會流失，比水煮的效果好。
　
週六：鮮鯉魚湯+涼拌海帶芽
　　
鮮鯉魚湯
　　
材料：鯉魚。
　　
調味料：酒、鹽、生薑。
　　
作法：鯉魚洗淨，去鰓及內臟，滾水川燙。水燒開，放入魚、薑及其它調味料，轉小火煮15分鐘(視魚大小而定)至魚熟。
　　
功效：鯉魚含豐富蛋白質、鐵質、鈣質，以及各類維生素。鯉魚湯熱量低，且可幫助促進乳汁分泌，想喂哺母乳又怕豬腳花生熱量過高的產婦，不妨以這道湯品取代。

周日：蔬菜燴豆腐+青木瓜肋排湯
　　
蔬菜燴豆腐
　　
材料：豆腐、豆芽菜、紅蘿蔔、香菇、青椒、蔥末。
　　
調味料：鹽、胡椒、香油、米酒、太白粉、高湯。
　　
作法：豆腐切大塊入高湯及調味料，以小火燉煮約15分鐘。紅蘿蔔去皮、切絲，用滾水煮至熟軟，撈出備用。另起油鍋，入蔥末爆香，再入香菇炒香後入紅蘿蔔、豆芽菜、青椒略為拌炒並淋在豆腐上即可。
　　
功效：低油、高纖維。

青木瓜肋排湯
　　
材料：肋排、青木瓜。
　　
調味料：鹽、嫩薑、蔥花、酒少許。
　　
作法：肋排切小塊滾水川燙。青木瓜切小塊備用。水燒開放入肋小排青木瓜嫩薑片，鹽大火開後轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。
　　
功效：青木瓜是一種高纖食品，又可促進乳汁的分泌。肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質，是一道很不錯的產後湯品

來源：人民網