永誠諮詢顧問有限公司

這幾年隨著食安問題一再的發生，地溝油、三聚氰胺..食品安全已經成為影響國人的健康殺手，因此身為一個專業的營養諮詢師與健康管理師，不但要懂得為客戶規劃營養調配與配餐管理，對於我們每天吃下肚子的食品，更要了解成分、組成、來源，甚至是製造運輸所隱藏的風險。

4/17 的營養健管實務課程，很榮幸繼續邀請到食品安全風險管理師陳貝瑜老師進行線上直播，上一堂課介紹食品衛生安全，學員們認識了常見的食品中毒症狀，並且學習到如何進行防治，預防往往勝於治療，因此在第二堂課陳老師引領學員共同探討食品衛生安全管理的核心重點，也就是如何針對食安進行有效管理，這其中包含了溯源追蹤系統、食品衛生規範等方式，上完這堂課相信學員在食品安全的專業上能夠有所提升，並應用於自身的生活與工作中。

第三堂課主題來到食品風險分析與安全性評估，老師將細說食安五環與食品風險，以及食品添加物與化學藥物標準值的辨別與認識。

錯過前兩堂課的學員，請趕緊到永誠線上學習平台點選直播網址回放收看，溫故知新。陳老師的食安第二講，將於5/23正式上線直播，請千萬不要錯過。

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