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中國大陸營養師荒嚴重。去年大陸官方宣布將實施《國民營養條例》，首次大規模對外招考營養師，由於台灣營養師專技考試錄取率不到 10％，相當不好考，此項措施吸引台灣學子趨之若鶩，甚至將組團至大陸考取證照。

專門承辦中國大陸營養師考照的永誠台北辦事處經驗豐富，總經理張述廉指出，《國民營養條例》實施後，中國大陸集體用餐單位都必須配置營養師，在大陸 13 億人口中，僅有 3000 名不到的營養師，光成都市就有 10 萬個工作缺、重慶也有 3 萬多個缺額，預估《國民營養條例》於年底實施後，大陸各地營養師缺額將高達百萬個。

考照團成員之一的前台鹽亞洲多寶行政總經理王安泰強調，大陸開放直銷市場後，除了美容瘦身食品，隨著健康意識抬頭，保健食品市場更是兵家必爭之地，各界無不覬覦這塊大餅。但大陸明文規定，可推銷保健食品者只有醫師和營養師，因此想要進軍大陸市場，第一件事就是要把證照考到手。
　
永誠諮詢顧問公司去年與成都市官方聯合架設營養師人才網，屆時凡取得證照的人均可上網登錄資料，全中國各國、民營機構有需求即會上網尋找人才。

文章來源：Career 就業情報