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48億餐飲商機 近百業者搶
本文章發佈於 2009/9/23 (2234 人次閱讀)
近百家餐飲業者將在半年內分食上海世博會餐飲商機,其中12家台商餐飲業者近來紛紛設計世博會的專屬餐飲,並積極在上海市區開店,希望一舉打響品牌知名度及帶動整體門市銷售業績。

上海世博會7,000萬人潮將帶來人民幣10億元(約新台幣48億元)餐飲商機。上海市調資料顯示,世博會參觀者7,000萬人次,參觀者平均逗留六至七 個小時,65%參觀者將在園區內用餐,如果每人餐飲費以20元(約新台幣96元)計算,消費總額近10億元(約新台幣48億元)。

上海世博會分三次公布進駐世博會的餐飲業者,已經公布的第一批業者有15家,第二批業者有53家,預估第三批業者將不超過27家,已公布的前兩批共68家 餐飲業者中,台資企業占12家,包括統一集團星巴克、兩岸咖啡、真鍋咖啡、克莉絲汀、元祖食品、85度C、仙蹤林、代官山、一茶一座、可頌坊、透明思考及 德克士等。

克莉絲汀及元祖食品是世博會項目贊助廠商,贊助金額約人民幣1,200萬元(約新台幣5,760萬元),克莉絲汀全大陸有近800家店,克莉絲汀將在上海 世博園區設立兩個店面,合計400平方公尺,在世博會半年的展期結束後,其中一家商店已獲准永久營業權,另一家商店將隨展期結束撤離。

兩岸咖啡副總經理鄧學聖表示,兩岸咖啡取得世博園區內的營業面積約690平方公尺,每月租金約人民幣22萬元,六個月的租金132 萬元(約台幣628萬元),刻意挑選三樓,可以在店外觀做招牌,預估未來該店的業績至少是現在的兩倍以上。

台資餐飲業者看的是,世博會帶來的廣告效應以及其他門市的業績成長,因此趕在世博會開幕前快速展店,就算以高額租金搶店面也在所不惜,其中以85度C開店的速度最快。

85度C上海總經理孫武良指出,現有60多家85度C中上海占42家,仍以每個月以新增六、七家店的速度展店,世博會開幕時,上海將有150家85度C,都位於市區重要商圈及路口,將搶到最大的觀光客商機。

資料來源:經濟日報 記者林茂仁 專題報導

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